Nach einem Nachmittagsspaziergang in der malerischen Landschaft rund um Mosnang und Kirchberg entdeckte ich dieses charmante Landgasthaus, versteckt im kleinen Dorf Müselbach. Ich aß auf der schönen Terrasse zu Abend - entspannte Atmosphäre, viel Platz zwischen den Tischen. Insgesamt guter Service trotz einiger kleiner Verbesserungspunkte. Die Mieterin ist höflich, aber nicht übermäßig freundlich – ich hätte einen herzlicheren Empfang erwartet. Im Gegensatz dazu ist das Serviceteam sehr freundlich und hat für jeden ein nettes Wort parat; Allerdings wurde das Tempo mit zunehmendem Andrang im Restaurant deutlich langsamer. Was das Essen angeht, habe ich genau das bekommen, was ich von einem Landgasthof-Menü erwarte – traditionell, lecker, mit Leidenschaft zubereitet. Als Vorspeise habe ich die hausgemachten Ricotta-Ravioli in Tomatensauce gewählt. Wirklich köstlich, und man merkt deutlich, dass es frisch zubereitet ist und kein Fertigprodukt verwendet wird. Das Haus ist stolz auf das Cordon-Bleu. Deshalb habe ich mich als Hauptgericht für die klassische Variante entschieden, nämlich Kalbs-Cordon Bleu mit Schinken und Bergkäse. Es war ausgezeichnet und perfekt zubereitet: großzügige Portion, knusprig, ohne fettig zu sein. Zum Glück hatte ich noch etwas Platz, um das Dessert zu genießen: Meringue Glace – Baiser serviert mit Vanille- und Erdbeereis. In der teuren Schweiz bleiben die Preise in diesem Restaurant überraschend moderat und bieten ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Rechnung für mein Abendessen belief sich auf 67 CHF. Bei einem herzlicheren Empfang durch die Pächterin hätte ich Zur Rose mit fünf Sternen bewertet.
