Duspara

Irgendwie ist mir der seit etwa 2 Jahren existierende "Duspara" bisher durch die Lappen gegangen, dabei gibt es in der Wiedner Haupstraße ja auch andere recht gute Restaurants. Aber wie kommt man vom ersten Bezirk dorthin? Mit dem Öffi sehr gut, von der Oper den 62er, die Badner Bahn oder die Linie 1 nehmen und in 15 Minuten bis zur Laurenzgasse fahren, von dort stadtauswärts zu Fuß vielleicht 150m auf der linken Seite der Wiedner Hauptstraße. Wir (also ich mit wechselnder Begleitung, um Reklame zu machen) waren zwei Mal am Abend und einmal zu Mittag dort. Zu Mittag: 2 Menüs, eines Fleich, eines Vegi. Freitag nur Fisch. Ausgezeichnete Qualität, preiswert. Von der Abendkarte gibt's zumeist auch zu Mittag Dessert-Möglichkeit. Aber am Abend: Zunächst steht einem der Mund offen angesichts der handgeschriebenen, täglich wechselnden Karte mit Gerichtkombinationen, die man vielleicht im Steirereck (dort hat Duspara füher gekocht), aber sonst eben nicht im Vierten findet (und sich beim Entziffern der Handschrift entsprechend schwer tut). Platz ist für vielleicht 20 Personen, am Abend unbedingt reservieren. Da man nur den Chef in der Küche sieht und auch nur ein (sehr freundlicher, zwischen Mittag und Abend wechselnder) Kellner vorhanden ist, ist man überrascht, wie schnell eigentlich das Service geht (und über die Qualität sowieso, und der günstige Preis kommt noch dazu). Am Abend kann man sich bis zu 6gängige Überraschungsmenus geben (man muss nur sagen, was man keinesfalls essen möchte). Weinpreise sehr vernünftig. Also nichts wie hin, Sie werden es nicht bereuen!

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Auf Empfehlung haben wir das Restaurant Duspara für unseren 15.Hochzeitstag ausgewählt. Unsere Erwartungen wurden erreicht, ja sogar weit übertroffen. Das kleine Restaurant mit knapp 30 Sitzplätzen ist sehr nett eingerichtet. Die Atmosphäre ist einfach toll. Die Kellner sind unübertroffen die besten in Wien, sehr nett, hilfsbereit und gehen auf jeden Gästewunsch ein! Unsere Kinder haben obwohl damals nicht auf der Speisekarte angeführt Kinderspeisen/Portionen zu kleinen Preisen bekommen. Wir hatten uns für ein 4-Gänge Überraschungsmenü entschieden und wurden nur positiv überrascht (Kellner fragte zuvor ob es etwas gibt, was wir nicht gerne Essen). Auch die Weinempfehlung des Kellners hat uns sehr gemundet! Mit einem zusätzlichen Zwischengang wurden wir vom Koch und Kellner abermals sehr positiv überrascht. Von Zeit zu Zeit kommt der Koch und Chef auch mal raus aus der Küche und verabschiedet sich persönlich mit einem Handschlag von den Gästen! Auf unsere Empfehlung sind bereits sehr viele unserer Freunde vom Duspara ebenfalls positiv überrascht worden! Ohne Reservierung ist es schwierig einen Tisch zu bekommen, weil es ständig ausgebucht ist! Klare Empfehlung mit 10/10 Punkten!

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Wir haben schon einiges gelesen über dieses Restaurant, wurden aber dennoch überrascht. Auch der Falstaff hat den/das Duspara 2017 wieder ausgezeichnet. Das Hauptgericht war ein Traum. Egal ob das Wildschwein oder die Kalbsleber gegessen wurde, beides war einfach vorzüglich. Auch die Nachspeise war sensationell. Laut Kellner wechselt die Karte allerdings täglich, das heißt man bekommt diese Köstlichkeiten nicht regelmäßig, sonder immer neue schmackhaft Gaumenkitzel

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Wir haben die Getränke geordert und waren sofort von den kulinarischen Vorschlägen überzeugt, sodass wir die Menükarte gar nicht gelesen haben. Hauptsächlich Fisch, auch schon als Vorspeise, oder Oktopus Salat waren eine herrliche Einleitung. Dann gebraten/gegrillte Meeresfische mit herrlichen Beilagen und dazu Grüner Veltliner aus dem Kamptal waren perfekt.

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Excellent restaurant and service! The food is amazing. A little jewel in Vienna area 5. I strongly recommend.

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