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Bewertung
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Gleich vorweg, ich war bereits in Japan und ich weiss sehr wohl wie Sushi zu schmecken hat und was es bedeutet Sushi zu machen und zu konsumieren.Bei einem nächtlichen Spaziergang durch den 6. Wiener Gemeindebezirk, ziellos durch die zahlreichen Seitengassen der Mariahilfer Straße streifend, bin ich durch Zufall an diesem Lokal vorbeigekommen. Damals war es leider ausgebucht, ich solle einfach ein ander mal wieder kommen. Leider hatte ich auch die folgenden 4 Male nicht wirklich Glück, umso mehr ist natürlich meine Neugier gestiegen. Warum ist immer alles voll??Eines Abends legte ich es dann drauf an und siehe da, ich habe einen Platz bekommen und wie es sich ausgezahlt hat! Der Besitzer (und Küchenchef) Bennie ist ein genialer Sushi-Meister und nein, ich untertreibe hier noch! Ich kam noch viele viele Male nach dem ersten Mal und ja, ich kann kaum noch anderes Sushi essen. Es ist aber nicht nur das Sushi welches genial ist. Der Sake (sowohl kalt als auch warm), die Miso Suppe, die Edamame.. aber, was ich hier speziell hervorheben will (und was auch nicht auf der Karte steht), es gibt Nato! Der Preis kann etwas abschrecken für Sushi, es ist definitiv gehobenes Preisniveau, ich will aber nur sagen, es ist jeden Cent Wert! Meine Empfehlungen sind die Edamame, Nato auf Reis mit Ei (nichts für jedermann!), Regenbogensushi, Aalsushi (mein absoluter Favorit) und der kalte Sake. Ich möchte hier auch anmerken, reservieren ist DEFINITIV eine gute Idee! Bennie ist oft auf Caterings und sperrt regelmässiger sein Restaurant zu. Ausserdem sperrt er auch zu wenn die Zutaten alle sind, also nicht wundern wenn mal Speisen einfach aus sind.