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"Hier wird mit viel Herz und Liebe zu den Produkten gekocht. Wie haben uns sehr wohl gefühlt und es hat soooo lecker geschmeckt. Dafür bezahlt man dann gern den einen oder anderen Taler mehr... Man sollte vorher unbedingt reservieren."
Telefon: +493516444999
Adresse: Somsdorfer Str. 6, 01705 Freital, Saxony, Germany
Stadt: Freital
Webseite: http://www.rabenauergrund.de
Freitag: 17:00 -24:00
Samstag: 17:00 -24:00
Sonntag: 11:00 -15:30
Gerichte: 25
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 1323
War jetzt das 3. Mal im Gasthaus und diesmal vom Essen völlig enttäuscht. Lammhaxe mit Kartoffel-Knoblauch-Gratin und Bohnen im Speckmantel, 17,90 €. Lammhaxe war super zubereitet, das Gratin nach meinem Geschmack eine Kathastrophe. Der einzige Geschmack der beim und nach dem Essen stundenlang blieb war Knoblauch (auch die grünen Bohnen waren mit Knoblauch zubereitet). Auf meine Kritik teilte mir die Chefin mit Sie würde es immer so verkaufen, ob ich sonst Knoblauch essen würde und Sie würde es probieren. Das war es dann auch. Keine Rückmeldung, kein Bedauern oder Entschuldigung. So sollte nicht mit einer Kritik umgegangen werden. Ansonsten urige rustikale Einrichtung zum Wohlfühlen, kleine aber gehobenere Küche, sehr gute und umfangreiche Weinkarte, gehobenes Preissegment.
Wer diese Gaststätte nicht empfohlen bekommt, fährt sicherlich daran vorbei. Schade für die Feinschmecker, denn der äußere Eindruck lässt nicht erkennen, was für ein ausgesprochen gutes Restaurant sich hinter diesen Mauern befindet. Man kommt rein und fühlt sich wohl, weil die Einrichtung sehr liebevoll zusammengetragen wurde. Sollte die Chefin nun auch noch etwas Zeit haben und von Ihren Hühnern ( die legen grüne Eier ), Rindern und Pferden erzählen, ist es, als ob man bei Freunden zu Gast ist. Der Lammbraten, von den eigenen Lämmern, war zart und lecker und auch eine gute Portion. ...eigentlich war Alles Perfekt.
Wir fanden uns zu 8 Personen zusammen, die jedoch paarweise sehr unterschiedlich eintrafen und obendrein bei Ankunft schon rasche Verabschiedung ankündigten. Dennoch war das ausgezeichnete Servicepersonal nicht aus der Ruhe zu bringen, servierte den Begrüßungstrunk, offerierte die tagesaktuellen Vorspeisen und Gerichte, beriet kompetent beim Wein und brachte es fertig, uns allen zu gleicher Zeit das Essen zu servieren, so dass Spätkommer und Frühaufbrecher gemeinsamen ihr Essen einnehmen konnten. Bravo, denn obendrein haben wir jeden Gang als Köstlichkeit einnehmen mögen!
Wir waren zum Abendessen hier, das Ambiente ist rustikal und sehr gemütlich. Ich hatte Lammhaxe mit Kartoffel-Gratin und Bohnen im Schinkenmantel. Das Lamm war ausgezeichnet, das Gratin dagegen etwas ausdruckslos und nicht gerade der Hit. Aber das ist vielleicht auch etwas Geschmackssache. Die Zutaten sind jedenfalls von hoher Qualität und sehr natürlich, viel aus eigener Produktion. Die Chefin bedient mit natürlicher Herzlichkeit, insgesamt eine sehr zu empfehlende Adresse.
Hier wird mit viel Herz und Liebe zu den Produkten gekocht. Wie haben uns sehr wohl gefühlt und es hat soooo lecker geschmeckt. Dafür bezahlt man dann gern den einen oder anderen Taler mehr... Man sollte vorher unbedingt reservieren.
