4 /5
Bewertung
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Während unseres Aufenthalts in Aschau haben wir mehrmals in diesem Gasthof gegessen und es hat uns immer gut gefallen. Beim ersten Besuch an einem lauen Sommerabend haben wir den letzten freien Tisch im Biergarten ergattert und uns auf lange Wartezeiten eingestellt. Aber schon nach kurzer Zeit wurden unsere Getränkebestellungen aufgenommen und wir wurden mit frisch gezapftem Bier versorgt. Die Vorspeisen (gebratene Auberginenscheiben mit Tomaten und Ziegenkäse - lecker!) kamen nach etwa 15 Minuten und die Hauptspeisen (Salatteller mit Putenstreifen und Ratsherrenteller) nach rund 35-40 Minuten. Leider kamen die Hauptspeisen nicht gleichzeitig aus der Küche, sondern nacheinander, was jedoch bei vollem Lokal wohl kaum anders zu organisieren ist. Als es plötzlich anfing heftig zu regnen und die Gäste vom Biergarten ins Restaurant eilten, hatte das Personal die neue Situation erstaunlich gut im Griff. Die Speisen wurden laut ausgerufen, die Bestellungen auf die neuen Tischnummern umgebucht und alles lief relativ schnell und ohne große Hektik. Das verdient wirklich Anerkennung!Alles, was wir im Gasthof zum Baumbach gegessen haben, war qualitativ hochwertig und appetitlich angerichtet. Die verschiedenen Fleischsorten waren perfekt zubereitet, die hausgemachten Spätzle waren super und die Salate waren frisch und lecker. Auch die Portionsgrößen waren für uns ausreichend. Nur beim Steirischen Brathändelsalat von der Tageskarte war die Menge zu wenig für den Preis. Insgesamt ist der Besuch dieses Restaurants empfehlenswert, besonders wegen des gemütlichen Biergartens. Die sanitären Anlagen waren auch sauber und in gutem Zustand.