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"Typisches Haus, exotisch, mit hochwertiger Küche, hausgemacht.Der Service ist herzlich, aber sehr lang..."
Telefon: +49766783060
Adresse: Richard-Mueller-Str. 2, 79206 Breisach am Rhein, Baden-Wurttemberg, Germany
Stadt: Breisach am Rhein
Gerichte: 54
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 541
Bei schönem Wetter ist es geradezu oasenhaft, im Garten des Kaiserstühler Hofs zu speisen. Der Service ist sehr umsichtig und stets im richtigen Moment präsent. Man spürt sogleich die besondere Frische und Qualität: Meine Fischsuppe (mit zwei Edelfischsorten und Meeresfrüchten) war wahrhaftig ein Gedicht. Auch das Steinbeißer-Filet war ein Hochgenuß. Meine Begleiterin allerdings monierte, ihr Sauerbraten sei etwas zäh und sehr trocken gewesen. Ich habe das nicht getestet.Natürlich hat Qualität ihren Preis. Das Problem scheint mir woanders zu liegen: Von einem hochpreisigen Restaurant muß man ja neben der Qualität der einzelnen Komponenten auch die Stimmigkeit der "Komposition" erwarten dürfen. Gerade damit war es nicht zum Besten: Der dezente Geschmack des Steinbeißers wurde von einer kräftigen Art Tomatensoße zu stark überlagert und auch die Beilage (Blattspinat, soweit ich mich erinnere) paßte dazu nicht optimal. Daß dieser nicht perfekt geputzt war und mehrmals Sand zwischen den Zänen knirschte, will ich nicht überbewerten. Wie gesagt: hohe Qualität, aber in der Zusammenstellung nicht ganz stimmig.
Wir aßen in einem angenehmen Innengarten, serviert mit Freundlichkeit und Diskretion von einem tadellosen Personal. Exzellente Nudelsuppe in Rinderbrühe und nicht zuletzt der sogenannte Pilzburger Fischstäbchen Begleitet wurde das Dinner von der Hommage an ein leckeres und ungewöhnliches Tomaten-Melonen-Mousse, die Preise liegen leicht über dem Durchschnitt im Breisacher Land.
Das Essen war sehr gut ,aber leider wenig auswahl wenn man an Silvester nicht unbedingt Fisch essen will und was sie mir angeboten haben war eine Kinderkarte mit Kinder Gerichte wie z.b Schnitzel mit Pommes , spätzli mit Rahmsouce etc. Frechheit!
Netter Service, saubere ordentliche Zimmer, aber der Knüller: großartiges Frühstücksbuffet! Mit allem was der Mensch morgens früh braucht! Für ein Abendessen war leider keine Zeit, denn es roch gut.
Typisches Haus, exotisch, mit hochwertiger Küche, hausgemacht.Der Service ist herzlich, aber sehr lang...
