Kapuzinergarten

Die Umgebung ist geräumig und einladend. Vom Restaurant aus genießen Sie einen hervorragenden Blick nach draußen, ruhig und entspannend. Die Aussicht ist ausgezeichnet, wenn Sie im Freien essen.Wir haben an 8 aufeinanderfolgenden Abenden gegessen, immer das billigste Menü, aber komplett mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Der Wein ist gut, aber teuer für uns Italiener, daher haben wir uns oft für Bier (Ganter) und stilles Wasser entschieden. Die vorgeschlagenen Menüs waren schon immer anders, köstlich und gut präsentiert, wobei Qualität der Quantität der Zutaten vorgezogen wurde. Zur Auswahl standen drei Vorspeisen und zwei Hauptgerichte (meist Fleisch oder Fisch). Einige Beispiele: 1) Terrine mit toskanischem Brot mit Soße, Huhn in Weißwein mit Fettuccine oder gegrillter Fisch mit Fettuccine. Dessert mit Zwetschgen und Schokoladesorbet 2) Consommé mit Wachteleiern, geschmortes Lamm mit Couscous und Parfait mit Kirschen 3) Schwarzwälder Schinken (speckähnlich) mit Melone, Truthahn im Heu gekocht (in den Bergen gewachsen) und Dessert mit Heidelbeeren 4) Salat-Hülsen-Pastete oder scharfe Tomaten-Basilikum-Suppe, geschmort mit Hülsenfrüchten und Spätzle oder Petersfisch gratiniert mit Hülsenfrüchten und schwarzen Spaghetti. Dessert mit Erdbeerparfait mit Eiscreme 5) Salatterrine mit Dörrobstpastete oder Ziegenmilchsuppe (mit gezogenem Ziegenbock!). Kalbsfrikassee mit Basmatireis 6) Terrine von Pfifferlingen, gekochter Mazo mit gekochten Kartoffeln, roter Bete und gemischtem Gemüse. Schokoladendessert7) Consommé mit Omelett oder Tomaten mit Thunfisch und Salat. Meeresfrüchte mit Nudeln. Panna Cotta mit roten Früchten 8) Sonnenblumenkernsalat und Croutons (lecker). Geräucherter Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Karotten. Besonderes Dessert für das letzte Abendmahl mit Erdbeeren, einer Kugel Eis, einem gefüllten Schokoladenkuchen und Tiramisu.

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Das Restaurant befindet sich in der Altstadt auf dem Berg, an einem ruhigen Ort abseits von Touristen. Von der Halle und der Veranda aus hat man einen hervorragenden Blick auf die lokale Weinregion. Es wird das Auge sowohl tagsüber als auch abends erfreuen, obwohl der Sonnenuntergang selbst hier nicht sichtbar ist.Das Restaurant selbst ist nicht sehr schlecht, aber es gibt nicht genug Privatsphäre - es gibt viele Sitzplätze im Gemeinschaftsraum. Die Möbel sowie das Zimmer selbst sind ziemlich alt und bringen keine Farbe. (Es gibt Orte, an denen dies der wichtigste "Chip" ist, aber hier geht es nicht um diesen Ort.) Die Küche befindet sich auf der Ebene. Ausgewogenes Menü. Eine sehr gute Auswahl an Weinen, sowohl einfache als auch für anspruchsvollere Besucher. Hier helfen sie mit Ratschlägen und Empfehlungen für das Gericht, das Sie interessiert. Die Betonung liegt auf der Entspannung und dem Genuss des Essens. Schöne pünktliche Lieferung. Wenn Sie bereit sind, 4 Stunden dem Prozess zu widmen und 6 verschiedene Gerichte zu probieren, dann sind Sie hier. Der Preis $$$-$$$$ hängt stark von der Wahl des Weins ab. Ich hätte gerne mehr Romantik / Privatsphäre und a neueres Zimmer.

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Wir haben uns für den Jahreswechsel den Kapuzinergarten ausgesucht und wurden nicht enttäuscht. Das Menü war sehr lecker, jeder Gang ein Gaumenschmaus und optisch auch sehr ansprechend angerichtet. Der Abschluss, eine sehr große Auswahl an feinen, frisch zubereiteten Desserts und die große Auswahl an feinsten Käse waren das berühmte Pfefferminzblättchen.Kompliment an die Küche, aber auch an den Service, für diesen gelungen Abend!Gerne wieder!

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Seit langem mal wieder Kapuzinergarten, es war alles wirklich gut, wirklich gutes Essen, abgesehen von dem tollen Anlass gute Bekannte aus New York wiederzusehen!

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Vom Restaurant aus hat man einen sehr schönen Blick auf den Kaiserstuhl. Das Personal ist sehr freundlich. Das Essen war sehr gut und leicht.

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