Le Buffet de la gare

Das Sprichwort "Nomen est Omen" gilt auch für das "Buffet de la Gare", das sich im wunderschönen (und historischen) Gebäude des Bahnhofs Vallorbe befindet. An diesem warmen Sommertag saß ich auf der Terrasse, um mein Mittagessen zu genießen. Das Paar bot einen effizienten Service und fragte regelmäßig, ob alles in Ordnung sei. Viele Gäste schienen immer ein gutes Omen zu sein. Die Speisekarte bietet traditionelle Brasserie-Gerichte. Ich wählte den "Hamburger Vaudois", der wirklich ein Highlight war: würziges Rinderpatty, köstliche Tomme Vaudoise (Käse aus der Region) und leckere hausgemachte Pommes. Ich habe meinen Teller wirklich leer gemacht! Als Dessert ließ ich mich mit einem Tiramisu verwöhnen. Obwohl es vom Vermieter sehr empfohlen wurde, erwies es sich als etwas enttäuschend: Zweifellos hausgemacht, aber nach meinem Geschmack zu gewöhnlich. Alles in allem eine gute Adresse, um eine einfache und köstliche Mahlzeit zu genießen.

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Wir waren eine Gruppe von 9 hungrigen Wanderern, die gerade von einem langen Spaziergang (6 Stunden) zurückkamen, und wir hatten alle keine haute cuisine erwartet. Wir waren bereits glücklich, einen sehr schnellen und freundlichen Service zu finden. Dann begannen wir mit einem Salat, der frisch und gut im Geschmack war. Da wir viele verschiedene Gerichte bestellt hatten, dachten wir, dass wir einige Male warten und uns fragen mussten, ob die Qualität angemessen war. Wir alle waren überrascht von der Qualität und der Frische unserer Mahlzeiten. Das ist wirklich ein Ort, um zurückzukommen und etwas Neues auszuprobieren.

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enfin la réouverture de ce café mytique de Vallorbe.on y croise des Vallorbiers et les passagers en attente d'un train .la carte est simple mais les plats proposés sont excellent.

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Kleine Speisekarte, aber mit ungewöhnlichen Gerichten. Teller genauso schön wie lecker. Freundlicher Service. Schöne Terrasse.

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Très belles et très bonnes assietes et service convivial???? J'espère que ça continue toujours comme ça...????

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