Schmieders - Tisch reservieren

Wir feierten mit 40 Personen im Schmieders. Leider verhält sich Frau Schmieder sehr unprofessionell und es war schwierig Absprachen zu treffen, sie verlor ihre Notizen mehrmals und auch unsere Weinauswahl mussten wir ihr mehrmals mitteilen. Als wir zum Dekorieren ankamen war sie selbst nicht da und die Tische waren dreckig und nicht eingedeckt. Erst 2 Stunden später wurde eingedeckt. Bei der eigentlichen Feier war sie schroff zu ihren Mitarbeitern, was auch keinen guten Eindruck auf unsere Gäste machte. Es gab eine Brautentführung die Frau Schmieder wohl nicht passte und von ihr kommentiert wurde mit den Worten dass man das nicht machen würde in der Pfalz. Da es aber UNSERE Feier war fanden wir dies sehr unpassend. Das Essen war sehr gut aber es wurde und nicht die Mögichkeit gegeben das Essen einzupacken und mitzunehmen und einfach abgeräumt obwohl noch einige essen wollten. Auch die Hochzeitstorte wurde fast weggeworfen obwohl ich sie mitnehmen wollte. Am nächsten Tag zum Aufräumen fanden wir bereits von Frau Schmieder gepackte Kisten vor und fühlten uns "rausgeworfen". Wir waren 2 Stunden vor dem vereinbarten Zeitpunkt dort aber bereits Tage vorher sagte sie sie haben angst dass wir nicht zeitig genug einpacken könnten. Auch wurden wir gefragt wen wir denn da eingeladen hätten gestern, und ob uns bekannt gewesen wäre dass diese Gäste z.B. eine Brautentführung etc planten. Das gute Essen und der schöne Hof gefielen uns sehr aber mit Frau Schmieder als Besitzerin und diesen Begleitumständen würden wir dort nicht mehr feiern und unser Geld lieber jemandem Schenken der besseren Service bietet.

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Da wir durch eine private Geburtstagsparty auf das gute Essen des damals noch Tapalatina aufmerksam wurden, wollten wir nun den monatlichen Brunch ausprobieren. Wir wurden freundlich von Frau Schmieder begrüßt und zu unserem Platz begleitet. Sie erklärte uns dann das Konzept dieser Veranstaltung, was uns schon etwas zum Stutzen brachte: Die Vorspeisen gäbe es in Tapasform am Buffet, danach könne man sich "nach und nach" die weiteren Speisen bei den Bedienungen bestellen, die dann gebracht würden. Laut Karte waren das versch. Eigerichte, Rösti mit Forellentatar, Kartoffel-Lauch-Suppe, Zitronenhühnchen und eine vegetarische Alternative.So weit so gut. Zwar ist man es gewohnt sich beim Brunch komplett selbst am Buffet zu bedienen und zwischen verschiedenen Hauptgerichten auszuwählen, doch wir sahen dem Ganzen erst mal positiv entgegen. Leider dauerte es dann zwischen den verschiedenen Gängen viel zu lange, erstens bis man diese überhaupt bestellen konnte und zweitens bis sie dann gebracht wurden. Weiterhin waren die Suppe und das Hühnchen nur lauwarm, die Beilagen teilweise kalt. Normalerweise hätten wir gleich reklamiert aber da wir sowieso schon über 3 Stunden saßen, hätte eine Reklamation alles nur noch mehr in die Länge gezogen. Wir baten dann darum, den Nachtisch bitte zügig zu bringen, was auch klappte. Der Geschmack des Essens kann nicht bemängelt werden, alles war auch attraktiv angerichtet. Am Konzept sollte gegebenenfalls nochmal gearbeitet werden, denn es handelte sich hier unseres Erachtens nicht um einen Brunch sondern um ein mehrgängiges Menü mit Vorspeisenbuffet.

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Das "Tapalatina" oder jetzt "Schmieder's" ist genau der richtige Ort, um in gemütlicher Atmosphäre mit der Familie und Freunden eine unvergessliche Zeit zu erleben. Der Champagnerempfang im dekorierten Innenhof mit einer dezenten Band und verschiedenen Sorten Flammkuchen als Fingerfood war ein gelungener Einstieg in eine wundervolle Feier. Das stets aufmerksame und freundliche Team von Service und Küche hat uns und unsere Gäste jedes Mal verwöhnt und die Feier unvergesslich gemacht. Es wurde wirklich an jedes kleinste Detail gedacht. Das folgende festliche Menü mit einem Vorspeisenbuffet der Extraklasse war das Highlight des Tages. Verschiedene Tapas-Bällchen von Mini-Burgern bis zu Matjes aus der Pfälzer Forelle, eine "Hochzeitssuppe" mit Nockerln und schmackhafte Rinderrouladen... wie hat der Koch das so zart hinbekommen... Herz, was willst du mehr. Natürlich auch der Party-Raum... Wo kann man besser feiern als in einem Ambiente, in dem der Wein erstklassig und die Drinks perfekt sind. Ein DJ, der sein Handwerk beherrscht... und dann geht die Party ab... bis 5:00 Uhr morgens. Absolut unvergesslich... wir kommen gerne wieder zu "Schmieder's"!

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Wir haben Ende Juli im Schmieder's / Tapalatina geheiratet. Wir hatten eine wunderschöne freie Trauung in der Location mit einem tollen großzügigen Empfang. Beim Abendessen im Weinkeller lief leider nicht mehr alles so reibungslos. Der Weinkeller war am Nachmittag noch nicht eingedeckt bzw. dekoriert. Das haben tlw. unsere Trauzeugen übernommen. Das Essen war qualitativ und geschmacklich super. Allerdings waren die Portionen zu klein und die meisten Gästen haben sich an der Candybar "satt gegessen". Der Service inkl. Serviceleitung war unfreundlich und teilweise frech gegenüber unseren Gästen. Wir hatten eine Getränkepauschale, wodurch Wasser und Wein leider sehr spärlich nachgeschenkt wurde. Fazit: Tolle Location mit gutem Essen. Service passt leider gar nicht. Preis - Leistungsverhältnis nicht stimmig.

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Wir haben die Tapas zu uns aufs Grundstück kommen lassen: nett angerichtet, super lecker, genau die richtige Portion zum Aperitif, und mal die etwas andere Art von Tapas - pfälzisch!Auch spontane Engagements können realisiert werden, Top-Service, man kann sich bei der Auswahl überraschen lassen. Tapalatina hält ebenfalls Veranstaltungsräume vor, die in einem alten Weingut im Herzen Deidesheims zu mieten sind. Diesen Catering-Service kann ich nur weiterempfehlen, wenn man Tapas liebt und die Kombination aus spanischer und pfälzischer Tradition ausprobieren möchte.

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