Speis & Seele - Tisch reservieren

Mein Sohn und ich haben uns im Rahmen eines gemeinsamen Urlaubs das 5 Gänge Menü gegönnt und sind in jeder Hinsicht zufrieden. Gefunden hatten wir das Restaurant über den Trip advisor. Der Chef erzählte uns am Tisch von seinem roten Faden der Idee und Inspiration mit Vertrautem und Erdung zu verbinden sucht. Als Beginn Lachs auf Creme (mit Chardonnay), dann Gänseleber und französische Blutwurst auf Selleriebrei (dazu eine Auslese) beide Gerichte verbunden über Apfelstückchen, dann eine Suppe als Überleitung zu Medaillon und Ragout mit Rotwein schließlich ein kleines Feuerwerk aus Eis, Mousse und Kuchen, am Ende selbstgemachte Pralinen. Der slowenische Wein lecker und die Gespräche mit dem Chef und seiner Schwester herzlich und interessant. Für meinen Sohn das erste Mal so ein Menü in einem Gourmet Restaurant. Spannend von ihm zu hören (auch dem Koch gegenüber) wie er es erlebt hat. Danke für diesen tollen Abend mit viel Qualität zu einem fairen Preis

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Ein kleines Restaurant dieser exquisiten Güte ist eine wahre Bereicherung im Chiemgau.Die freundliche, aufmerksame kleine Mannschaft serviert durchwegs atemberaubende Kreationen des hervorragenden jungen Küchenchefs.Korrespondierende Weine aus dem gepflegten Weinkeller runden jeden Gang wunderbar ab, - und das alles zu vernünftigen Preisen.Die Speisenauswahl ist überschaubar und von den Vorspeisen über die Hauptgerichte bis zu den Desserts durchwegs erstklassig.Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

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Auf Grund der Bewertungen hier, haben wir uns zu einem spontanen Besuch entschlossen. Der Empfang war zuvorkommend, wie der Service während des gesamten Abends. Wir haben uns für das Menü entschieden. Der Tausch der Fischgänge wegen einer Allergie wurde problemlos umgesetzt. Die Speisenfolge war gut gewählt und geschmacklich hervorragend. Die beiden Räume haben den Charakter eines Wohnzimmers und man fühlt sich sehr wohl. Wir werden beim nächsten Urlaub den Besuch gerne wiederholen.

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Wir waren bereits am 08. Juli im "Speis&Seele" abends essen. Selbst jetzt, mit zeitlichem Abstand, kann man das Erlebnis nur mit dem Wort "Grandios" beschreiben.Ambiente, Service & (natürlich) die Küchenleistung haben diesen Begriff wirklich verdient.

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Dieses Restaurant ist nicht sehr gemütlich und die servierten Mahlzeiten kosten viel, aber die Kellnerin ist sehr freundlich und gesellig. .

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