Strudelstube - Tisch reservieren

Meine Frau, unser 20-jähriger Sohn und ich sind zufällig auf die Strudelstube gestoßen, als wir die Top 20 Restaurants in Maria Alm, Österreich auf TripAdvisor durchsucht haben. Ich habe nicht alle Restaurants besucht, daher kann ich keinen direkten Vergleich ziehen, aber meine Stimme würde sicherlich bei der Strudelstube ganz oben stehen. Zuerst haben wir festgestellt, dass Maria Alm viel größer ist als der Dorfbereich, in dem sich unser Hotel befindet. Gott sei Dank für das GPS, das uns zum richtigen Ziel geführt hat. Leider begann es zu regnen, also mussten wir drinnen essen - unsere Vorliebe in Europa ist immer das Essen im Freien zu genießen, was hier viel häufiger ist als zu Hause in den USA (für uns im Großraum Washington, DC). Dennoch wurden wir angenehm überrascht vom Inneren. Das dominierende Thema ist das fein polierte Holz, das in dieser Gegend verbreitet ist. Alleine das Motiv ist warm und einladend. Außerdem saßen wir an einem Tisch, unser bevorzugter Sitzplatz als Familie, wenn möglich (nur beim Essen im Freien). Unsere Kellnerin war absolut großartig. Erstens sprach sie fließend Englisch, verbrachte Zeit in New York und hatte Pläne, die USA erneut zu besuchen. Zweitens ging sie die extra Meile, um hilfsbereit zu sein. Sie übersetzte das gesamte Menü für uns mit großer Geduld und Verständnis. Sie erwähnte auch, welche Gerichte in Österreich wirklich üblich sind, was wir schätzten, da wir immer die Küche der Region, die wir besuchen, erleben möchten. Ihre Beschreibungen waren zutreffend. Mein traditionelles Wienerschnitzel war zart und lecker, und die Kartoffeln und Preiselbeeren, die es begleiteten, waren die perfekte Ergänzung zum Hauptgericht. Mein Sohn und meine Frau hatten jeweils ein anderes Strudelgericht, bei dem der traditionell dünne Teig mit Fleisch, Gemüse oder einer Kombination davon gefüllt war, anstelle der in den USA allgemein bekannten Süßspeisen und Früchte, und beide Gerichte waren angenehm. Das Highlight dieses Abends, das jedoch diese Mahlzeit hervorhob und den Abend so wertvoll machte, war die Ehrlichkeit der Kellnerin zum Thema Trinkgeld. Ich hatte ihr 100 Euro gegeben und um 18 oder 20 Euro zurückgebeten. Sie gab jedoch alle Änderungen zwischen der tatsächlichen Rechnung und dem Euro, den ich ihr gegeben hatte, zurück. Dann folgte ich ihr, um Trinkgeld zu geben, aber sie ging zurück. Diese Informationen waren anders als das, was ich in Reiseführern gelesen hatte, wo 10-15% üblich waren. Sie erklärte, dass das Servicepersonal hier einen ausreichenden Lohn bekommt und nicht auf Trinkgelder angewiesen ist. Ich hatte gelesen, dass Trinkgelder normalerweise in der Rechnung enthalten sind, aber es schien immer noch, dass 10% Trinkgeld oder so üblich waren. Ich bestand darauf, ihr 2 Euro zu geben, wenn auch nur für ihre außergewöhnliche Hilfsbereitschaft. Die Nacht zuvor waren wir in einem anderen lokalen Restaurant, das ebenfalls von TripAdvisor empfohlen wurde. Auch dort hatten wir eine wundervolle Mahlzeit zu einem vernünftigen Preis. Aber unser Kellner, der meiner Meinung nach auch der Besitzer sein kann, nahm das 15% Trinkgeld, das ich ihm zur Verfügung gestellt hatte, aber sagte auch nichts, als ich meine Berechnungen einlöste und ihm mehr Geld gab, was zu einem 30% Trinkgeld führte. Der Fehler lag bei mir, und ich schulde dem Kellner nichts, aber der Kontrast zwischen seiner Reaktion und unserer Strudelstube-Kellnerin war bemerkenswert. Die Strudelstube ist eine kurze Fahrt (etwa 4 Meilen) vom Dorf entfernt, wenn Sie dort übernachten, aber es lohnt sich, diese kurze Fahrt zu machen. Alles an der Mahlzeit war makellos, von den verschiedenen Gerichten bis zum Kaffee und Dessert, und schließlich dem Service und den hilfreichen Ratschlägen. Es war natürlich ein ultimativer Genuss, eine österreichische Kellnerin in Maria Alm zu haben, die fließendes Amerikanisch-Englisch sprach. Meine Familie und ich lieben es zu reisen und können uns auf Französisch und Spanisch verständigen, aber mein Deutsch ist eher bescheiden. Ich bin viel sicherer, wenn ich im Ausland auf jemanden treffe, der gutes Englisch spricht, zumindest wenn ich in einem Land bin, in dem ich mich wirklich nicht in der Landessprache verständigen kann. Ich erwarte nicht, dass jeder Österreicher oder Deutsche Englisch spricht, aber ich bin extrem dankbar, wenn ich auf jemanden treffe, der fähig und bereit ist, detailliert zu übersetzen, um sicherzustellen, dass wir verstehen, was wir bestellen. Kurz gesagt, rennen Sie, gehen Sie nicht, zur Strudelstube, mindestens einmal während Ihres Besuchs in Maria Alm - Sie könnten vor Freude noch ein paar Mal zurückkehren.

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We (my wife, our 20 year old son and I) stumbled upon the Strudelstube quite by accident reading from TripAdvisor;s top 20 restaurants in Maria Alm, Austria. I have not been to all of the restaurants so I cannot compare fairly, but my vote would be to place Strudelstube much nearer the top.First we learned that Maria Alm is much larger than the village area where our hotel is located. Thank heavens for the GPS which guided us to the right destination. Unfortunately, rain had started to fall so we had to eat indoors--our preference in Europe is always to enjoy al fresco dining which is so much more common here than at home in the U.S. (Greater Washington, DC for us). However, going indoors we enjoyed a pleasant surprise. The dominant theme is the fine polished wood which is common in this area. That motif alone is warm and welcoming. In addition, we were seated at a booth, our preferred seating as a family when possible (second only to eating outdoors).Our waitress was absolutely magnificent. First, she spoke fluent English, having spent time In New York and having plans to visit the U.S. again. Second, she went the extra mile to be helpful. She translated the entire menu for us with great patience and understanding. She also noted which dishes were truly common in Austria, which we appreciated, as we always prefer to experience the cuisine of the area we are visiting. Her descriptions were spot on.My traditional wienerschnitzel was tender and tasty and the potatoes and cranberries that accompanied it were the right complement for the main dish. My son and wife each had a different strudel dish in which the traditional thin pastry was filled with meat, vegetables or a combination of those, rather than the sweets and fruits generally known in the U.S. and they both pronounced those dishes enjoyable.The pièce de résistance, however, which distinguished this meal and made the evening so valuable was the waitress' candor about tipping. I had given her 100 euros and asked for 18 or 20 in return. However, she returned all of the change between the actual bill and the euros I had given her. I then followed her to provide the "trinkgeld" but she declined, This information was contrary to what I had read in guidebooks suggesting 10-15%.She explained that waitstaff are paid a living wage here and are not dependent on tips. I had read that tips were customarily included in the bill, but it still appeared that a 10% tip or so was the norm. I did insist on giving her 2 euros, if only for her extraordinary helpfulness.The night before we had gone to another local restaurant, one also recommended by TripAdvisor. There, too, we had a wonderful meal at a reasonable price. However, our waiter, who I believe may also be the owner, happily accepted the 15% tip which I provided him, but he also said nothing when I erred in my calculations and gave him more money with the result being a 30% tip. The error was mine and I am not faulting the waiter, but the contrast between his choice in response and our Strudelstube waitress' response was remarkable.Studelstube is a short drive (about 4 miles) from the village, if you are staying there, but you will be well rewarded if you take that short drive. Everything about the meal was flawless, from the different dishes we explored to coffee and dessert, and ultimately the service and helpful advice. Of course, having an Austrian waitress in Maria Alm who spoke fluent American English was the ultimate treat. My family and I love to travel and we can get along in French and Spanish, but my German is pretty modest. I am much more comfortable when I meet someone abroad who is comfortable speaking English, at least when I am in a land where I really cannot communicate in the local language. I do not expect every Austrian or German to speak English, of course, but I am extraordinarily grateful when I encounter someone who is able and willing to translate in detail so as to assure that we understand what we are ordering.In short, run, don't walk to the Strudelstube at least one time during your visit to Maria Alm--you might find yourself returning a few times with sheer delight.

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Also man muß sich sein Essen schon ein wenig verdienen. Abschnallen, rutschen, durch Schnee stapfen, die Straße queren, je nach Wetterlage mehr oder minder beschwerlich.Dafür wird man mit tollem Service, tollem Essen und dem weltbesten Kaiserschmarrn bedient.Die Portion ist familientauglich und von so lockerer Konsistenz dass man niederknien mag.Die anderen Strudelvariantel waren allesam, egal ab süss oder deftig wunderbar schmackhaft und frisch.Der Service unaufdringlich und sehr nett , nachfragend, rasch.

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Wie immer ein leckeres Abendessen wenn man in hinterthal ist.Super Vorspeise und leckere Nachspeise kaiserschmarn perfekt gemacht.Und sehr nette und freundliche bedienung.

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"Abgesehen von den köstlichen Strudeln gibt es hier sehr leckeres, biologisch gesundes Essen und gute Weine, die alle sehr freundlich vom Servicepersonal serviert werden."

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