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"Sehr gute Steaks, leckere Beilagen, freundlicher Service top! (Original) Sehr gute Steaks, leckere Beilagen, freundlicher Service top!"
Montag: 00:00 -24:00
Dienstag: 00:00 -24:00
Mittwoch: 00:00 -24:00
Donnerstag: 00:00 -24:00
Freitag: 00:00 -24:00
Samstag: 00:00 -24:00
Sonntag: 00:00 -24:00
Gerichte: 19
Ausstattung: 7
Kategorien: 5
Bewertungen: 5373
Allgemein Ambiente Ein Weihnachtsgeschenk der besonderen Art führte uns am 29.01.2016 nach Saarlouis. Wir bekamen Karten für ein Kulinarik-Event in „THE CLUB“, der Event-Location des Victor's Residenz-Hotel Saarlouis. Unter dem Motto „Rock around Dinner“ kamen wir in den Genuss eines delikaten 5-Gang-Menu’s mit fetziger Livemusik zwischen den Gängen. Bekannt aus dem Queen-Musical „We will rock you!“, rockten die Vollblut-Sänger Sascha Lien und Sascha Krebs Evergreens von den Beatles, Toto, Queen, AC DC, den Rolling Stones, und Co. Der große Eventraum, lichtdurchflutet durch raumhohe Fensterelemente, war sehr geschmackvoll dekoriert, die Einrichtung avantgardistisch, minimalistisch und modern mit bequemen Plexiglassesseln an edel eingedeckten Tischen. Besonders beeindruckend fand ich die großen in Tuch gehüllten an der Decke schwebenden Kronleuchter und die besondere Atmosphäre, die verschiedene bunte Lichteffekte an den Seiten erzeugten. Service Der Service im Victor’s ist so, wie man es von einem Hotel Restaurant dieser Klasse erwartet. Perfekt von der Begrüßung bis zur Verabschiedung, freundlich, aufmerksam, gut geschult – da gibt es nichts auszusetzen. Küche Unser Menu (Kulinarik-Event 65€ Person 1. Süßkartoffelsuppe mit „Surfing“ Flusskrebs 2. Lachsfilet an Kresserisotto 3. Liverpool-Sorbet 4. American Beef, Pommes „Macaire“ und Speckbohnen 5. Cheesecake mit Schokoladeneis Alle Zutaten waren von einwandfreier Qualität und frisch, die Zubereitung der Speisen war handwerklich perfekt, die einzelnen Gänge wurden kreativ und professionell präsentiert. Die warmen Gänge erreichten den Tisch gut temperiert auf vorgewärmten Tellern. Die verschiedenen Speisen mundeten vorzüglich. Hier konnte vor allem der Lachs punkten, ein tolles feinaromatisches Filetstück, das durch kurzes Niedrigtemperaturgaren herrlich saftig und jungfräulich im Kern fast roh, ein herrlicher Gaumenschmaus war. Das Gleiche gilt für das American Beef. Auch hier haben die Köche ein besonders gutes Stück vom Entrecôte mit schönem Fettrand gewählt, perfekt zubereitet mit brauner Kruste durch hohe Hitze und bei niedriger Hitze fertiggegart. Die Küche ist risikofreudig – der Garpunkt war englisch, nicht jedermanns Fall, aber uns hat es vorzüglich geschmeckt – saftig, butterzart, ein Genuss. Auch alle anderen Speisen Zutaten waren gekonnt zubereitet und konnten überzeugen. Perfektes Risotto, herzhaft gewürzte und bißfeste Speckbohnen, die Plätzchen aus fein zerdrückten Kartoffeln, die schön sämige dezent gewürzte Kartoffelsuppe mit dem Flusskrebs und auch die leckeren Süßspeisen, das Liverpool Sorbet, herzhaft erfrischendes Cassis – Eis im Sektglas, und die Nachspeise, amerikanisches Käseküchlein mit delikater Schokoeiskugel, waren sehr gut und stimmig. Begleiter zum Essen waren Aperitif des Hauses, Sekt mit Rhabarbersirup, eiskalt serviert, dann noch eine Flasche Chardonnay Andeluna Argentinien (25,50€ Fl. sowie zum Steak eine Zinfandel Beringer Kalifornien (24,50€ Fl. Fazit: „Rock around Dinner“ – ein kulinarisches Event, exquisite Küche umrahmt von Highlights der Rockgeschichte
sehr leckeres Essen! toller Service und gutes Essen. Sie haben eine große Auswahl. nicht billig, aber Sie erhalten Wert für Ihr Geld! wir werden auf jeden Fall wieder für ein Steak, wenn wir in der Gegend sind. Vielen Dank. (Original leckeres Essen! super Service und gutes Essen. Sie haben eine ziemlich große Wahl, nicht billig, aber Sie bekommen etwas für Ihr Geld! Wir kommen wieder zu einem Steak, wenn wir im Gegenteil sind. Danke.
Dieser Ort ist großartig, sie haben 21 Tage gereiftes Fleisch, das ist die Standardzeit, um einen genialen Geschmack zu bekommen, wenn sie in Saarlouis sind, sie sollten es versuchen, ich habe es 2 Mal mit einmal einem Steak und dann einem Burger versucht.
sehr guter Service und sehr gutes Essen, es war ein sehr schöner Abend (primär) sehr guter Service und sehr feines Essen, es war ein sehr schöner Abend
Sehr gute Steaks, leckere Beilagen, freundlicher Service top! (Original) Sehr gute Steaks, leckere Beilagen, freundlicher Service top!
