Zur Kanne Inh. Florian Winter Gasthaus

einige Tage der Entspannung und des Wanderns im Pfalz wurden bekannt gegeben. kein Hotel und kein Starlokal stand auf dem Programm. wir hatten eine Ferienwohnung gemietet und das Gegenteil um deidesheim erkundet, besuchten einige Stationen in der weinstraße. um zu stärken, suchten wir spontan vier eher einfache gastronomische Häuser aus dem Kreis in der Zeit. die Stadt deidesheim mit rund 3.700 Einwohnern hat eine hohe Dichte aller Kategorien. Allein fünf Restaurants werden von Michael und Gaultmillau in ihren Listen geführt. sogar zweimal ein Stern leuchtet; zwei Einheimische haben auch die Spitze (gut und billig). es ist nur eine ausgewiesene touristische Region; weil die Bevölkerung an der Stelle nicht so viele ernähren kann. aber das Gegenteil ist auch sehenswert: schöne Landschaften, mildes Klima, viel Sonne, guter Wein. In der fernen Richtung des Rheins können Sie aber auch viele Funkeln der Industrie Rauch sehen. aber nicht alle Nachbarn verbreiten den Eindruck von Luxus und Wohlbefinden. das ganze Gegenteil sind ein wenig glamourös während der Wanderung, ein Haus ist leer, weinberge sind nicht in der Verwaltung. der Weg der weinstraße führt nicht nur durch die Natur, sondern auch durch die abgelegenen lokalen Verbindungen, die Dörfer werden oft nur auf dem Weg durch gebaut. Daher sind die Restaurants oft in der Nähe. aber in der Vorsaison – in der wir uns endlich gefunden haben, sind noch einige geschlossen. das schöne Haus „Zur Kanne“ liegt auf der schmalen Straße. das Restaurant verfügt über eine Terrasse und das Interieur der Einheimischen. in diesem Bereich der Website sind noch andere gut gepflegte Kaufhäuser. Umgebunge 3/5 “Michelin” gibt dem lokalen “GIP” und schreibt: „In der ältesten Pension der Pfalz (1160 zum ersten Mal können Sie einen netten Gastgeber mit Karin und florischen Winter erleben. aus der oberen und raffinierten regionalen Küche des Kochs, sollten Sie stein Pilzsaumagen oder zwei Arten von helmbachforelle schmecken! die große Auswahl an bürklin wolf weep. ... guter Komfort.“ wir waren unannehmlich für den Komfort: die Tische stand zu eng, wir fanden die Stühle unbequem. viele Bänke standen an den Wänden und so waren die Plätze nicht leicht zu erreichen (Service unter anderem schwierig, Stühle hängen auf der Rückseite usw.). die Gespräche der Nachbarn waren oft durch die Nähe, buchstäblich zuhören – eigene Gespräch macht dann keinen Spaß mehr. aber es gab auch viele positive Dinge: Stoffservietten, gute Gläser von Pinzetten glaube ich. an der Stelle gab es keine Tischdecken, aber die Platten wurden mit Intarsien oder lackierten Elementen versehen und schienen ziemlich dekorative auf uns. aber wir mögen keine engen und hohen Geräuschpegel. Sauberkeit 4/5 der Ort war gut gepflegt und schön vorbereitet. sanitäre 4/5 des Bereichs schien uns klein, aber mit einem ansprechenden Gerät ausgestattet und im Wesentlichen angenehm. Es war schade, dass die Tücher aus den Weiden waren und in einem gefüllten Behälter ohne Liebe lagen – aber alles war in der Vergangenheit vorhanden. Service 3/5 am Anfang war aufmerksam serviert und die Nahrung erklärte, auch die Une wurden vorgestellt, es gab auch die Probe schlucken; bis dann, gut dann die vorsichtige im Laufe der Zeit übrig. der Service war seltener zu sehen – obwohl die Anzahl der Gäste zurück ging. Vielleicht haben wir zu wenig in den Augen des Hauses bestellt und den Eindruck nicht viel Trinkgeld produziert, um zu springen. sowie – das Potenzial ist tatsächlich vorhanden. – schon ruth richl, beschreibt „Falscher Hase“ in ihrem Buch, wie verschiedene Gäste behandelt werden: einfach köstlich liest es, wie es beispielsweise als neues Provinzei gekleidet ist, in den edelsten Restaurants, wo es zuvor als bekannter Tester der neuen York-Zeiten gehäkelt wurde. die Verkostung Essen 3/5 wir wollten die berühmte Koumagen von Pfalz vor Ort schmecken; denn wir kannten das Gericht nur aus der Literatur oder aus dem Fernsehen (oft auch in Verbindung mit Satire Berichte zu helmut kohl . Gruß aus der Küche: Couscous Salat mit Krümel und cremiger Soße war das Gericht schön gekleidet und schmeckte ordentlich. pfälzer saumagen: der Inhalt bestand aus bratwurstbrät (40 Prozent wollschwein, brät fein, grob, kleine Stücke, kleine Röhren, Kartoffels und viele Krümel wie Majoran, Pierment, Lorbeer. dies wird zu einem Teig verarbeitet, der früher in einer Schwein-ähnlichen (Dialect saumagen heute vor dem Kochen in einem Darm oder Kunstprodukt gekocht wird. dies wird dann in Scheiben geschnitten und serviert. Wir haben je drei Scheiben; viel Salz wurde leider verwendet – es war zu salzig für mich, aber meine Frau war nur scharf. Ergänzung: Kartoffel- und Sauerkraut zweimal alle 16,00 Dessert: Sorbet (Johannisbeere und Hochprozent – 3,00 das Eis war gut für uns gemacht, die Schnaps passten nicht so gut. die Aromen wurden vom Alkohol erschlagen. riesling big woken – 6,50 haus riesling – 3,20 taunusquelle – 5,50 Espresso – 2,80 apfelbrand – 5,50 schwarz johannisbeere – 4,00 die Getränke waren lecker und haben uns versprochen. Preisleistungsverhältnis 4 vollständig in Ordnung. auch die Getränke werden normalerweise berechnet. Fazit 3 – wenn es auftaucht: alles war frisch zubereitet und ordentlich – außer dem Umfall mit Salz vielleicht. aber das Gesamtbild dieses Tages hat uns nicht überzeugt. weil die Einheimischen, aber sonst oft gut getrübt werden, ist ein anderer Besuch nicht ausgeschlossen. (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es zurückkommt, 4 – wieder glücklich, 5 – absolut wieder – nach „Kuechenreise“

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Ich lebe in den USA und habe dieses Restaurant im Februar besucht, schreibe jetzt einfach darüber. das zeigt mir, wie ich über mein Essen denke.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten