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Bewertung
★
Schade! Mehr fällt uns dazu nicht ein. Zum einen, warum der/die Besitzer dieses Traumhaft gelegenen Hotels so gar nicht auf die vielen negativen Bewertungen zum Thema Gastronomie hier bei TripAdvisor reagieren, zum anderen, warum man aus so einer Perle, so wenig macht. Wir haben dort übernachtet und den 1. Abend auch gegessen. Aber nur den Ersten!Die "Lauchsuppe mit geriebenem Parmesan" klang echt verlockend, stellte sich jedoch als klumpige, versalzene Mehlschwitze mit etwas Lauch und etwas Parmesan dar. Echt gruselig. Leider war die Hauptspeise "Forelle Müllerin", wo man eigentlich gar nichts falsch machen kann, auch nicht viel besser. In viel Mehl gewälzt und dann tot gebraten... Auch dort viel zu viel Salz. Da ich statt der Salzkartoffeln lieber Bratkartoffeln bestellt hatte, muss ich leider auch dazu sagen, geht gar nicht. Speck und Zwiebeln waren schwarz und die Kartoffeln trieften vor Öl. Das Personal scheint relativ unmotiviert und ist damit auch unaufmerksam. Das zeigte sich dann leider auch beim Frühstück. Säfte aus großen Tetrapacks die sehr merkwürdig schmeckten, Wurst und Käse deren Ränder sich um 9:00 Uhr schon gen Himmel bogen, eine Mitarbeiterin die sich leider viel zu oft erst nach Ansprache um die Belange der Gäste kümmerte, und, und, und. Wenn hier der Eigner mal selbst Dienst am Gast tun würde und nicht mit dem zufrieden wäre was die Tagesgäste ihm jeden Tag schon auf Grund der traumhaften Elb-Lage einbringen, könnte man echt etwas wundervolles entstehen lassen. So bleibt leider nur hängen:Wer Bananen bezahlt bekommt Affen!