5 /5
Bewertung
★
★
★
★
★
Das Restaurant im familiengeführten Hotel und Restaurant Erck bietet das, was wir als zeitgemäße regionale Küche bezeichnen würden. Wir haben hier vier Tage hintereinander gegessen, weil es keinen Grund zu geben schien, woanders zu essen. Jedes Gericht hatte einen hohen Standard und bot die für die Region lokalen Produkte, aber in einem modernen Stil. Es wurden zwei Menüs angeboten, von denen eines das andere jeden Tag anders zubereitete, während die Carte eine faire, aber überschaubare Auswahl hatte und die Preise sehr vernünftig sind. Rund 30 Euro inklusive Wein und Bier. Zu jedem Hauptgericht gibt es eine Weinempfehlung in der 20-cl-Karaffe. Alle Weine stammen aus der Region, was eine hervorragende Auswahl an Rieslingen und anderen Weißweinen bedeutet. Aber Briten sind es gewohnt, Weine aus aller Welt auszuwählen, und für uns sind deutsche Rotweine einfach nicht vergleichbar. Erwähnenswert ist das wirklich hervorragende Craft Beer, das Familie Erck vom Fass hat. Viele nette Details wie die drei kleinen Delikatessenteller, die vor dem ersten Gang serviert werden, und ein spezielles Wasser, das mit Kaffee serviert wird, um die Säure auszugleichen. Alle Mitarbeiter sind sehr professionell, freundlich, hilfsbereit und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Auf jeden Fall einen Umweg wert, wenn Sie nicht in dem sehr schönen Hotel übernachten.