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Sichere dir deinen Tisch im Weinstein, das sich auf Lychener Str. 33, Berlin, Germany befindet, mit nur wenigen Klicks auf unserer Reservierungsseite. Begib dich auf eine kulinarische Reise und genieße köstliche Gerichte. Ein Anruf bei +49304411842 reicht für die Reservierung.
Montag 17:00 - 02:00
Dienstag 17:00 - 02:00
Mittwoch 17:00 - 02:00
Donnerstag 17:00 - 02:00
Freitag 17:00 - 02:00
Samstag 17:00 - 02:00
Sonntag 18:00 - 02:00
Weinstein hat eine der besten Weinkarten der Stadt. Alleine dafür ist es einen Besuch wert. Was ebenso beeindruckend ist, ist das Essen. Sie servieren schöne moderne deutsche Gerichte, die liebevoll mit lokalen und/oder regionalen Zutaten zubereitet werden. Ein Freund hat uns vor ein paar Jahren hierher gebracht und seitdem kommen wir hierher, wenn wir Gäste von außerhalb haben oder uns etwas gönnen möchten. Nie enttäuscht!
Ich bin an meinem ersten Abend in Berlin über diese Weinbar gestolpert und mochte die Lage am Prenzlauer Berg und die Atmosphäre des Restaurants. Ich bin anschließend noch zweimal in meinem kurzen Aufenthalt zurückgekehrt! Als australischer Weinliebhaber liebte ich den subtilen deutschen Humor des Besitzers und natürlich sein Wissen über seinen angebotenen Wein. Sein Hausrotwein war besonders gut und sein Name sehr lustig (siehe Foto) er passte besonders gut zu seinem Schnitzel und Kartoffeln! Sehr zu empfehlen, es war mein Highlight meines Berlin-Besuchs.
Die Abstimmung von Essen und Wein ist eine meiner Leidenschaften, ein Großteil des subtilen Wissens ist heutzutage an mir vorbeigegangen. Heutzutage pflücken die Trinker einen Wein und trinken ihn, werfen das Essen weg, pflücken Rot mit Fleisch und mit allem anderen jede Flasche, auf der das Wort Chardonnay auf dem Etikett steht. Um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert wurde guter deutscher Wein für höhere Preise verkauft als klassifizierte Gewächse von Claret. Deutsche passen aufgrund ihrer Reife und ihres hohen Gehalts an Nichtzuckerresten (sie haben mehr Geschmack) zu einer ganzen Reihe von Lebensmitteln. Die Spezialität dieses Hauses sind die Weine aus Deutschland und Österreich, und der Maitre d' hat eine Leidenschaft für sie und ihre Eignung zum Essen. Viele Weine sind im Glas erhältlich. Da ich das wusste, bat ich ihn, mir zu jedem Gang meiner Mahlzeit ein anderes Glas Wein zu servieren, ganz nach seiner Wahl. Sie bieten auch ein Degustationsmenü mit passenden Weinen an. Die Speisekarte ist klein und vielleicht nicht am besten für den wählerischen Esser geeignet, aber es wird reich belohnt, wenn Sie Ihre Komfortzone verlassen. Das Essen ist hervorragend in Qualität und Ausführung. Das Essen hat eine Einfachheit, sogar Strenge, ähnlich der neu in Mode gekommenen dänisch-skandinavischen Schule. Es spricht für seine Wurzeln, Zutaten aus dem Land in einer zeitgemäßen Interpretation zu verwenden. Als Aperitif wurde mir ein perfekt gekühlter deutscher Sylvaner Crisp als Frühlingsmorgen serviert. Für meinen ersten Gang wähle ich ein Ragout aus Geflügelherzen, alles, was ich vorher noch nie gesehen habe, bestelle ich. Eine reichhaltige, glatte Sauce bildete den Hintergrund für eine milde, aber schmackhafte Fleischigkeit in den Herzen. Das Gericht gab wie manches chinesische Essen eine echte Textur, zu viel modernes Essen hat nur zwei Texturen, knusprig oder weich. Der Wein war diesmal ein herrlich vollmundiger Riesling und bot eine perfekte Ergänzung. Als Hauptgericht gab es Spätzle mit gedämpfter Süßzwiebel und Bergkäse vom Algauer. Ich fühlte mich zurückversetzt zu meinem Besuch in irgendeiner Algauer Creme, wo ich bei der Herstellung eines solchen Käses zugesehen und ihn probiert hatte. Auch zu einem Sommerjob, den ich einmal auf dem College hatte, wo der Koch geschmorte Zwiebeln mit Butter und braunem Zucker zubereitete. Köstlich und mit einem perfekten deutschen Pinot Grigio heruntergespült, eine perfekte Ergänzung, die den Mund gleichermaßen mit Geschmack füllte. Dessert war ein einfacher fester Grießpudding mit Clementinenscheiben in einer würzigen Marinade. Dieses Mal ein Glas hervorragende deutsche Beernauslesse aus der späten Ernte, süß und rosinenartig mit Bratapfelhintergrund und einer frischen, spritzigen Säure. Wenn Essen und Wein so gut aufeinander abgestimmt sind, ist die normale Summe von zwei plus zwei nicht gleich vier, sondern das Ganze wird zu einer 10. Aus diesem Grund würde ich sagen, dass dies von allen Restaurantmahlzeiten, die ich je gegessen habe, zu den fünf besten gehört Die Einrichtung ist einfach, aber einladend, der Service wunderbar, das Ambiente angenehm. Es ist nicht billig, aber es ist jedes Mal das Geld wert. Ich kann es Ihnen nur wärmstens empfehlen. Es liegt nur 3 Blocks von der Eberswalder U-Bahn-Haltestelle entfernt, auch die ! und Straßenbahnlinien M10, so dass es kein Problem ist, sie zu erreichen.
Bisher das beste und lustigste Essen in Berlin. Im Bezirk Prenzlauer Berg in Berlin mit vielen Restaurants in malerischen, von Bäumen gesäumten Straßen. Wir waren zu viert und er wählte 4 verschiedene Gläser Weißwein für den ersten Gang und 4 verschiedene Rotweine für den Hauptgang. Alle waren großartig und das Essen war köstlich.
Wir haben diesen Ort sehr genossen, ein sehr angenehmer Ort in der Nachbarschaft mit gutem Wein und ausgezeichnetem Essen. Es wurde von einem Freund empfohlen, der Wein liebt.
Etwas abseits Richtung Prenzlauerberg präsentiert sich ein altes Berliner Lokal mit einer kleinen Auswahl an deutschen Klassikern, die alle perfekt ausgeführt sind. Das Spätzlegericht war bemerkenswert. Ihre Sammlung deutscher Weine ist mit mindestens 20 verschiedenen Rieslingen praktisch enzyklopädisch. Vielleicht wissen Touristen noch nichts über diesen Ort, sah ein bisschen leer aus, aber wenn Sie echtes, hochwertiges deutsches Essen kennenlernen möchten, setzen Sie dies ganz oben auf Ihre Liste.
Ein solider Abend mit köstlichem germanischen Wein, Speisen und Käse. Ich kann ehrlich sagen, dass ich schon lange keinen Abend mehr so genossen habe. Der Service war ausgezeichnet, genauso wie das Wissen über den Wein der Produkte, die ich jedem empfehlen kann, der Essen und Wein mag!
Ich besuchte Weinstein für ein frühes Abendessen im Juni 2016. Das Restaurant wurde in meinem Berlin-Reiseführer positiv erwähnt, also beschloss ich, es für meine letzte Mahlzeit in der Stadt auszuprobieren. Ich bin sehr froh, dass ich das gemacht habe. Sie haben eine umfangreiche Weinkarte und servieren köstlich gut zubereitete, saisonale deutsche Küche. Ich hatte die Schweinebauch-Tagliatelle und meine Schwester genoss das Schweineschnitzel mit weißem Spargel und Hollandaise. Wir konnten auch draußen essen und das Wetter genießen.
