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Bewertung
★
Der Gastraum gefällt , thematisch zum Namen und typisch im Zille Milljöh designt .Der Service ist überfordert und unkoordiniert. Doppelbestellungenwerden oft abgefragt .Zur Qualität der Küche :Suppen teilweise optisch noch gut , aber auch extreme Ausrutscher bei der Präsentation .Die Suppen konnten nicht überzeugen .“Zicken-Schulzes” Hochzeitssuppe , schmeckte wie Tütensuppe ,Kartoffelsuppe und Hummersuppe nach Mehlsuppe .Aber nicht eklig analysierten die Papillen .Die Fischgerichte waren kaputt gegart :Kutterscholle nach "Finkenwerder Art",mit Speck-Zwiebel-Stippe, dazu Bratkartoffeln und KrautsalatsowieGrüne Heringe mit BratkartoffelnAusnahme:Gebratenes Zanderfilet mit geschwenktem Gemüse,Sauce Hollandaise und Kartoffel-Frischkäse-Törtchen ; war i.o. .Die Sättigungsbeilage:Viele Teile von den Bratkartoffeln waren teilweise verbrannt und im Fett ertränkt.Der Service zuckte nur mit den Schultern .Die Kücheneinrichtung ist vermutlich mit modernsten Gerätenausgestattet . (Beaufsichtigungs-freie, Zertifizierung ) So konnte das Küchenpersonal vereint mit den Service , in Symbiose mit Stammgästen eine Raucherpause im Innenhof machen .Fazit: Mangelhaft bis Ungenügend