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Reserviere über unsere benutzerfreundliche Seite Le Chopin Im Bellevue Rheinhotel, die du bequem unter Eltzerhofstraße, 56154 Boppard, Germany findest. Verwöhne dich mit schmackhaften Aromen und tadellosem Service. Eine Reservierung gewünscht? Wähle +4967421020.
Montag 07:00 - 21:00
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Sonntag 07:00 - 21:00
direkt vor dem Hotel wurde die Karte angesehen... Das war sehr angespannt auf der Verkostung Menü... aber so war ein eingestellter, der die Terrasse mit einem Crokering-Gerät gereinigt, ich hätte von seinem Schlauch geklaut worden sein sollen. Ich stand nicht mal drauf. auf meine Weise hat er nicht einmal überlegt, ob ich nass werde oder nicht. Weil es eine Straße gibt, die sehr stark angetrieben ist, war es notwendig, weit nach links zu fahren. aber keine Reaktion... Film nass und ich war sehr ärgerlich. Offensichtlich können Sie das Reinigungspersonal auf Küche und Service nicht schließen, aber eine kleine Freundlichkeit für potenzielle Gäste, die auch ihre Belohnung zahlen) können Sie erwarten. vor allem, da dies anders ist als andere Hotels in Boppard. z.B. Golfhotel jakobsberg oder Hotel ebertor. hätte gerne in den Hotelglocke angekommen sein wollen, aber heute bin ich zu wütend. in den nächsten Wochen werden versuchen, mich von dem Gegenteil meiner aktuellen Meinung zu überzeugen.
als wir entlang der Rheinpromenade in Boppard spazierten, kamen wir vorbei an dem Gartenrestaurant le jardin. direkt am Hafen gelegen, ist es durch sein Design spürbar: wie ein wunderschöner Garten in frankreich, mit kleinen pavillons, über und über mit Blumen verziert. Ich habe meinem Gefährten sofort gesagt, dass ich hier Kaffee trinken wollte. sagte, fertig. als wir um 3 Uhr zurückkamen, waren die kleinen Pavillons bereits besetzt. so nahmen wir einen der kleinen Tische, die in der Mitte der Blumendekoration stand. auch hier war es wirklich schön. die Karten waren auf den Tischen. es gab ein Angebot für ein Café-Haus, einschließlich vieler Kaffeespezialitäten. es war nicht sehr billig, die verträumte Umgebung und die Situation wurde bezahlt. die Eisbecher waren zu ehrgeizig. wir hatten den Kuchen bereits im Aussehen am Eingang der Koffein genommen und dort verblieben. einen Schokoladenkuchen mit Himmelsrichtungen für mich und Apfelkuchen mit Säge für meinen Begleiter. Ich könnte einen Milchkaffee mit Cocosaroma haben, mein Begleiter nahm einen kleinen Kaffee. das war ordentlich; der Kuchen ein dichter. wir saßen in diesem Traum von einem Garten und ließen uns gut gehen. Ich hätte Stunden gehabt. die zahlreichen Mitarbeiter waren freundlich und auf zack. Wir mussten nicht lange warten. die vielen Gäste wurden eingestellt. der le jardin gehört zu den besten westlichen premier bellevue rheinhotel (was ein mühsamer Name,) das ambiente nach einem art grandhotel. weil die Toiletten da waren, konnten wir uns den Eingangsbereich ansehen. Das war edel. Roter Teppich, viel Messing. das Rezept im alten Stil: ein Holzboden, darüber ein beleuchtetes Zeichen “Empfang”. die Toiletten selbst hatten Kabinen mit Tapeten an den Wänden und edlen Umgebung. wir können nur einen Besuch in le jardin empfehlen. der schöne Garten ist von April bis Oktober geöffnet.
... so dachten wir spontan, nachdem wir mit der Rheinfähre in Boppard übersetzt hatten. das Hotel bellevue hier schon in Sicht! von der Fähre den Glockenturm in der Aussicht! an der Rheinpromenade ist immer viel los und mit herrlichem Wetter, wie an diesem Tag, sowieso wurde ein Parkplatz mit etwas Glück schnell gefunden und wir schlenderten entlang der Rheinpromenade und scannten die Gastronomie. in boppard ist ein wenig die Zeit geblieben. viele Häuser strahlen einen hohen Geist aus. dies kann auch vom Hotel bellevue beansprucht werden. so ist die obere Mitte Rheintal in der malerischen Unesco. im Gartenrestaurant „Le Jardin“, mit direktem Blick auf das Rhein, das Hotel le jardin das Gartenrestaurant des Hotels, haben wir unseren ersten Durst stillgelegt. aufmerksamer freundlicher Service. es war kein Problem, dass wir nur trinken wollten, und dann mochten wir es so gut, dass wir nach einem kostenlosen Tisch im Gourmet-Restaurant “Le Chopin” des Hotels gefragt. dies wurde durch den freundlichen Service sofort bestätigt. Unser Wanderoutfit hatte keine Angst. wir hatten einige Zeit und mit Trekking Sandalen und kurzen Hosen wollten wir wirklich nicht zum Abendessen erscheinen. so wird der feine Geburtstagsflacker aus der Box zerkleinert und getestet, wenn Sie noch so artikuliert sind, dass Sie sich im Auto bewegen. Test bestanden! ordentlich vorbereitet waren wir dann um 18.00 Uhr im Hotel. der Bauch eines jungen Service-Arbeiters wir wurden sehr freundlich begrüßt und wurden noch erlaubt, zwischen verschiedenen Tischen zu wählen. die Tische klassisch fein, mit verstärkten Tischdecken und Stoff Servietten, bedeckt. . sehr gemütliche Sitzgelegenheiten, bequeme Entfernungen zwischen den Tischen ermöglichen die private Sphäre. hier ist es wieder: der edle Dieb eines großen traditionellen Hauses. Ich bin oft froh, dass nicht jedes Haus tot gestaltet ist und wenn alles so gut gepflegt ist, bleiben Sie bitte alles, was es ist. das Geräusch ist ziemlich wunderbar, viel Substanz schluckt viel Lärm. das Restaurant wurde heute Abend sehr deutlich besucht. das Menü (in klassischer französischer Ausrichtung markiert). aber auch die weiße Schnitzerei fehlt nicht) wurde abgeschlossen und erster Wunsch wurde gefragt. wie immer: 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 6,50 haben wir uns dann in der Getränke- und Dinerauswahl ausgeruht. das Menü ändert alle paar Wochen, so saisonale Gerichte sind im Vordergrund. für aperitif wählten wir: 2 Gläser winzersekt, 0,1 l € 7,50. ein lateburgunder blanc de noir, 2009, Flaschengärung, Hand geschüttelt, weingut jochen ratzenberger, bacharach. Das ist bekannt, wir haben schon etwas weinen gekostet und wir waren nicht erstaunt, hier eine tolle Tasse gewählt zu haben. als Leitfaden zum Essen vertrauten wir der Empfehlung: Weißwein des Monats. 2018er Grauburgunder biowein, qba trocken, weingut prinz salm, wallhausen. Auch hier waren wir mit der Empfehlung sehr zufrieden. sehr hungrig waren wir nicht, so dass wir trotz Versuchung kein komplettes Menü verpassen. das zweiseitige Menü bestand aus 3 Menüs. alle Futtermittel können einzeln bestellt werden. Einige regionale Quellen (Fisch, Fleisch, Käse) werden im Menü genannt. Ich entschied mich als Vorspeise für den Tatar aus dem alten deutschen Büffel mit Reibkuchen, Schnittlauch und Becherei € 17,00. und mein Mann für einen seiner Lieblings-Bewirte: carpaccio aus dem eifeler kalb mit parmegiano reggiano, Trüffel und gekrümmt € 18,00 zum Hauptkurs haben wir beide die gleiche Entscheidung getroffen: sautéed jakobsm wenig später, ein junger Arbeiter, wunderbar apéros auf einem dicken Stück Holz zu begrüßen war genug: ein Praline der Raucherforelle mit Kaviar. und auf einem Holzlöffel Hamachi, Fenchel und Zitronengel. räucherforellenpralin mit Kaviar. hamachi, fenchel, zitronenengel. die so wunderbar schmeckte, wie es aussah und unsere Erwartungen übertroffen. die warme Praline außerhalb knusprig und saftig innen. Die Praline der Raucherforelle mit Kaviar das Vorzüglich mit leichtem Rauchnotiz kam sehr gut durch. ein wenig Creme und der Kaviar fügte frisch, ganz anders und noch besser wir mochten die im Löffel angeboten. das rohe Hamachifilet (ein Eichhörnchentyp) sehr fein und leicht gekostet. die Säure des Zitronengels geschickt, um den Fischgeschmack zu unterstützen. hamachi, Fenchel und Zitronengel des Fenchels passt auch sehr gut! Der Mitarbeiter nahm unseren gelobten Kuchen zum erfolgreichen Start. ein wenig später erreichten wir ein warmes Kartoffelbrot mit perfekter Kruste und Krümel. die kleinen Stücke von Kartoffeln, die im Teig verarbeitet wurden, machten den Bach schön saftig. es gab zwei Sorten Butter mit Crème fraîche mit Krümel und Zitrone verfeinert. Kartoffelbrot und zwei Arten von Butterkartoffelbrot mussten wir vorsichtig sein, nicht satt zu essen. die Brühe war großzügig. wir erwarteten die Vorspeisen. Aber nein! die Küche wieder überrascht mit einer kalten (Zimmertemperatur) Sellerie Variation, serviert in der tiefen Platte mit Gourmetlöffel. gruß: Sellievariation in der Mitte ein Stück gebackene Sellerie. lang gebacken und damit leicht aromatisch, sehr cremig und unfalsiert. mit celeryfond. auf einem Sellerie apfelsalat und einem knusprigen Chip mit zartem Selleriezweig. das war Verkäuferin unentbehrlich an der Stelle. Ich liebe Sellerie, aber ich kenne viele Menschen, die ihn hassen. Ich denke, diese erfolgreiche und vielseitige Variation in den Texturen hätte wahrscheinlich die Verkäuferin Kritiker überzeugt! weiter mit unseren wunderbar gekleideten Vorspeisen. der handgeschnittene Büffel-Tere mit frischen Crimpen und feinstem, würzigem Juicy und gut geschmiert. tätar durch den alten deutschen Büffel mit Gewürzen gerahmt, so dass die leicht geschäumte Kreidesauce nicht zum Braten und Fleisch lief. Sehr gut! der carpaccio auch eine Augenzeuge. carpaccio aus dem eifeler kalb, aber mit den vielen guten Komponenten die zarte Kalb, der echte Protagonist, leider geschmackvoll hinterlistig. Wir fanden beide dieses überraschende, weil die Vor-Aus war sehr puristisch. insgesamt war es geschmackvoll und dennoch top. wir waren am Anfang nicht enttäuscht. die Portionsgröße war genau richtig für uns heute Abend. sautified jakobsmuschel, lobster kosfoam, venere Reis, grüner Spargel der schwarze Vollkornreis mit perfektem Gargrad (noch ein wenig), saftig und mit dem typischen nussigen Geschmack. der grüne Spargel noch schön knackig, die Stäbe für grüne Spargel ziemlich dick und in sehr guter Kubik. hier nun der führende Schauspieler als Krönung! 4 große Jacobsms mit einem kleinen knirschen oben. die jacobsmusks noch etwas glasig, so sollten sie sein. kleine Soße, die auch sehr genau hier war. in einer kleinen Porzellanbelüftung wurde der feine Hummer kokosfoam noch separat hinzugefügt, wunderbar! so kann die Vergasung selbst dosieren, ohne dass ein so schönes Gericht ertrunken wird. das Krustentieraroma des Hummers kam sehr gut im Schaum durch. auch hier arbeitete wieder mit etwas Tupfern citrusgel. eine willkommen Ergänzung zu diesem wunderbaren Gericht. Was soll ich sagen? es wurde peinlich für uns. weil das Haus uns nicht mitnehmen konnte, um uns mit drei verschiedenen und schön gearbeiteten Wettkämpfen vier zu überraschen, um den erfolgreichen Abend zu vervollständigen. Es wurden jeweils zwei Schokoladenschokolade mit geröstetem Buchweizen, Käse und Konservennüssen serviert. wir waren wirklich sehr gut gesättigt und die Fahrt nach Hause war nicht genau kurz. Packen Sie die Box, knuddeln und am Morgen um 17.30 Uhr den Weckruf. freundlich wurde sofort angeboten und die Süßigkeiten verpackt in. in der professionellen Kätzchen hatten wir dann in idar supreme noch große Wettthupferl. reise wettbewerbe vierer wettbewerbe vierer kamen in idar top der linie und schnell überholt. Warum war es peinlich? der „Le Chopin“ hat bei uns keinen der hochwertigen und gut durchdachten Grüße der Küche hinterlassen, und zwar, obwohl wir nur vor und an der Spitze bestellt haben. Das verdient eine hohe Überlegung und ich bin mir auch sicher: Wenn wir im (unvernünftigen) Wander-Outfit erschienen wären, hätte der professionelle, gut ausgebildete und aufständische Service uns wie jeder andere betreut und das Service-Team auch eine Ausbildung, die bereits einen großartigen Job gemacht hat! die Küche punktete mit für uns perfekte Entfernungen zwischen den Spaziergängen und natürlich mit dem Essen. wir danken Ihnen für einen schönen Abend. wir kommen zurück, aber mit vollem Programm und Verachtung!
Als wir an der Rheinpromenade in Boppard spazierten, gingen wir über das Gartenrestaurant Le Jardin. Das Hotel liegt direkt am Hafen des Schiffes, zeichnet sich durch sein Design aus: wie ein schöner Garten in Frankreich; mit kleinen Pavillons; über und über mit Blumen verziert. Ich sagte sofort, dass ich hier Kaffee trinken wollte. Sagte, fertig. Als wir um 3 Uhr zurückkamen, waren die kleinen Pavillons bereits besetzt. So fanden wir an einem der kleinen Tische in der Mitte der Blumendekoration statt. Auch hier war es wirklich schön. Die Karten waren auf den Tischen. Es gab ein Angebot für ein Café-Haus, darunter viele Kaffeespezialitäten. Es war nicht sehr preiswert, das verträumte Ambiente und der Standort wurden bezahlt. Die Eisbecher waren zu ehrgeizig. Wir hatten den Kuchen bereits am Eingang des Cafés genommen und waren dort. Ein Schokoladenkuchen mit Himbeeren für mich und Apfelkuchen mit Sahne für meinen Begleiter. Um dies zu tun, möchte ich einen Milchkaffee mit Kokosgeschmack, mein Begleiter nahm eine Tasse Kaffee. Das war ordentlich, der Kuchen war ein Gedicht. Wir saßen in diesem Traum von einem Garten und ließen es gut gehen. Ich hätte dort Stunden verbringen können. Die zahlreichen Mitarbeiter waren freundlich und auf Zack. Wir mussten nicht lange warten. Die vielen Gäste wurden eingestellt. Le Jardin ist Teil des Best Western Premier Bellevue Rheinhotel (das ist ein umständlicher Name), das Ambiente einer Art Grandhotel. Da die Toiletten da waren, konnten wir uns die Eingangshalle ansehen. Das war edel. Roter Teppich, viel Messing. Entwickelt im alten Stil: eine hölzerne Verschwörung, darüber ein beleuchtetes Zeichen „Empfang“. Die Toiletten selbst hatten Kabinen mit Tapeten an den Wänden und edlem Ambiente. Wir können nur einen Besuch in Le Jardin empfehlen. Der schöne Garten ist von April bis Oktober geöffnet.
Soeben vor dem Hotel die Karte angeschaut...War sehr gespannt auf das Degustationsmenu...Wurde aber dermaßen von einem Angestellten, der gerade die Terrasse mit einem Kärchergerät reinigte, angepflaumt worden ich solle von seinem Schlauch runtergehen. Ich stand nicht einmal darauf. Bei meinem Weggang achtete er nicht einmal darauf ob ich nass werde oder nicht. Da dort eine recht stark befahrene Straße ist musste naturgemäß weit links laufen. Aber keine Reaktion...Wurde nass und habe mich sehr geärgert. Klar kann man nicht vom Reinigungspersonal auf Küche und Service schließen, aber ein wenig Freundlichkeit zu potenziellen Gästen die ja auch seinen Lohn mitbezahlen) kann man erwarten. Zumal man dies von anderen Hotels in Boppard anders kennt. Z.B. Golfhotel Jakobsberg oder Hotel Ebertor. Wäre gerne im Hotel Bellevue eingekehrt, aber heute ärgere ich mich zu sehr. Werde es in den nächsten Wochen mit neuem Elan versuchen um mich vom Gegenteil meiner derzeitigen Meinung überzeugen zu lassen.
Als wir die Rheinpromenade in Boppard entlang liefen, kamen wir am Gartenrestaurant Le Jardin vorbei. Direkt an der Schiffsanlegestelle gelegen, fällt es durch seine Gestaltung auf: wie ein schöner Garten in Frankreich, mit kleine Pavillons, über und über mit Blumen dekoriert. Sofort erklärte ich meinem Begleiter, dass ich später genau hier Kaffee trinken wollte. Gesagt, getan. Als wir gegen 15.00 h wiederkamen, waren die kleinen Pavillons schon belegt. Also nahmen wir an einem der kleinen Tische Platz, die mitten im Blumendekor standen. Auch hier saß es sich richtig schön. Die Karten lagen auf den Tischen. Es gab ein für ein Caféhaus passendes Angebot, darunter viele Kaffeespezialitäten. Ganz preiswert war es nicht, das traumhafte Ambiente und die Lage ließ man sich bezahlen. Die Eisbecher waren uns zu ambitioniert. Wir hatten am Eingang des Cafés bereits den Kuchen in Augenschein genommen und blieben dabei. Eine Schokotorte mit Himbeeren für mich und Apfelkuchen mit Sahne für meinen Begleiter. Dazu gönnte ich mir einen Milchkaffee mit Kokosaroma, mein Begleiter nahm ein Kännchen Kaffee. Dieser war ordentlich; der Kuchen ein Gedicht. Wir saßen in diesem Traum von einem Garten und ließen es uns gutgehen. Dort hätte ich Stunden zubringen können. Das zahlreiche Personal war freundlich und auf Zack. Wir mussten nicht lange warten. Auf die vielen Gäste war man eingestellt. Das Le Jardin gehört zum Best Western Premier Bellevue Rheinhotel (was für ein umständlicher Name), dem Ambiente nach eine Art Grandhotel. Da sich dort die Toiletten befanden, konnten wir uns den Eingangsbereich anschauen. Das war schon edel. Roter Teppich, viel Messing. Die Rezeption im alten Stil gestaltet: ein Tresen aus Holz, darüber ein beleuchtetes Schild „Rezeption“. Die Toiletten selbst hatten Kabinen mit Tapeten an den Wänden und edles Ambiente. Wir können einen Besuch im Le Jardin nur empfehlen. Der schöne Garten ist von April bis Oktober geöffnet.
