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Es war leider sehr leer, da eine gebuchte Geburtstagsfeier wegen eines Sterbefalles abgesagt wurde.Wir haben es jedoch genossen.Der Service war mehr als zuvorkommend, unser vierbeiniger Begleiter bekam eine Decke und man hat uns erstklassig bedient.Das Essen hat sehr gut geschmeckt und kam tatsächlich gleichzeitig bei uns an, was wir auch anders kennen.Wir kommen wieder..... .definitiv, denn ich muss unbedingt mal ein Bisonsteak probieren.
Wir hatten die vorspeisenplatte für 2 und waren echt begeistert. Viele verschiedene Zutaten unterschiedlich gewürzt. Nicht alltägliche Vorspeisenplatte.Service war freundlich und zuvorkommend. Uns wurde mufflon als Tagesangebot empfohlen. Nach der Beschreibung wie es schmecken sollte haben wir zugeschlagen und es nicht bereut.
Ambiente: Innen und aussen sehr geräumig farblich abgestimmt geschmackvoll dekoriert sauberService: aufmerksam freundlichGruß aus der Küche: Brot nicht selbst gebacken aber der Dip! Zum Reinlegen sehr gut und nicht gewöhnlich. Allerdings kenne ich einen Gruß aus der Küche anders.Vorspeise: Trapperbrot sehr viel aber auch sehr gutHauptspeise Platte für 2: tomahawk steak (schweinekotelett), rump und maispoularde auf Gemüsebett mit Rosmarin kartöffelchen, pommes und süßkartoffelpommes gemischt. Letztere waren schön kross. Das Fleisch top zubereitet sehr geschmackvoll. Der GemüseMix aus überhaupt nicht schlabberigen Pastinaken, weißen und gelben Möhren, Sellerie, Zwiebeln und Gurken war saulecker wenn ich's so sagen darf. Der Salat knackig frisch ohne braune Stellen und die Vinaigrette leicht klar und trotzdem unaufdringlich würzig. Nachspeise: passte nicht mehr daher nicht bestellt. Wartezeit: ok bei slowfoodFazit: Ziemlich teuer aber bei der Masse die aufgefahren wird kein Wunder. Kommen gerne wieder weil jede Zutat frisch war und alles einzelnd herausgeschmeckt werden konnte. Keine Einheitspampe.Cocktails: hatten alkoholfrei, waren spitze!
Wir haben heute das F and B's getestet und waren mehr als enttäuscht. Das Restaurant war nicht voll, trotzdem haben wir länger als eine Stunde auf unser Essen gewartet. Wir dachten, dann ist wenigstens alles frisch. Damit wird auf jeden Fall geworben, regionale und frische Zutaten. Meine Frau hatte ein frittiertes Rehschnitzel mit frittiertem Spiegelei, selbst der Salat schwamm im Öl. Ich hatte einen Wildburger mit Pommes Frites. Diese waren ok, der Burger war leider tot gebraten und wurde ebenfalls mit frittiertem Spiegelei serviert.Für uns war es der erste und letzte Besuch, schade das dort sowenig Respekt vor guten Lebensmitteln vorhanden ist.
Fantastisches Essen in einer schicken, gemütlichen Umgebung, ein sehr aufmerksames und nettes Personal und fantastisches Essen! Und die Portionen sind so reichlich, dass man die Reste gerne am nächsten Tag zu Hause genießt! Wir kommen wieder!
Das Positive:Neuer Pächter, renovierter Gastraum, zivile Preise, freundliche Bedienung.Das Negative:Bei der Küche dominiert Masse statt Klasse.
