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Mittwoch 11:00 - 23:00
Donnerstag 11:00 - 00:00
Freitag 11:00 - 00:00
Samstag 10:00 - 00:00
dans un cadre de zone industrielle l'intérieur du cellier étonne par sa modernité et ses vins. le restaurant reste très succin dommage peut de choix mais un très grand panel de vin suisses. Au final on doit y aller nombreux avec un spécialiste de vin suisse pour pouvoir s'y retrouver et pas trop espérer un repas au top. a noter pas trop cher pour la suisse
Que ce soit à l'intérieur parmi ces innombrables références vinicoles ou sur la terrasse dans ce surprenant écrin de verdure, le cadre est agréable et réfléchi.Niveau nourriture, une proposition par jour (en plus des planchettes et autres produits à la coupe) permet de faire un choix rapide mais néanmoins savoureux autour des produits régionaux.Personnel souriant (ce qui devient rare en Suisse) et sympathique, relativement jeune pour un bar à vin...Ce que j'ai le plus apprécié est d'avoir passé une soirée complète (apéritif, repas avec 2 verres de vin et petit dessert) pour 40.-/personne. Venant d'Yverdon, ce rapport qualité/prix justifie de se déplacer en zone industriel d'Echallens.
Venus dans l'intention de déguster leur hamburger nous avons pris place sur la terrasse très jolie. Pour l'apéritif nous avons pris de la bière artisanales produite sur place et du vin suisse de très bonne qualité.Lors de la commande des hamburger tout c'est compliqué.Après 45 min toujours pas servi. La table a côté de nous ont appelé la serveuses a qui nous avions commandé nos hamburger car leur commande était fausse. Elle a corrigé sont erreur et a ce moment-là voyant mon verre vide me demanda si je voulais recommandé un verre de vin ce que je fit.40min plus tard toujours pas mon verre de vin et non plus les hamburger.Je suis allé au comptoir pour demandé des explications et la serveuse. Elle me répond, oui j'ai oublié votre verre je m'en excuse mais les hamburger ont été envoyé et qu'il y avait eu beaucoup de monde.Je trouve ça inadmissible pour une professionnelle de répondre avec des excuse bidon.La moitié des tables était vide et nous répondre que les hamburger avait été servis alors qu'elle as très bien vu lors de notre 2ème commande que rien ne nous avais été servis.Donc nous somme parti déçu et sans manger. Dommage car le cadre intérieur, la terrasse les produits régionaux sont de très bonne qualité mais le personnel incompétent gâche tout.
Personnel sympathique, grand choix de vins régionaux, repas à thèmes (pizza, hamburger, tartare), pizzas très bonnes, hamburgers mériteraient d'être servis plus chauds, tartare bon sans plus
Alors j'ai passé en revue quelques commentaires et je suis très surpris par certains vantant le cadre... Le lieu: bien, sans plus. Sobrement décoré, la déco est à mi-chemin entre bar à vins et une cave.La terrasse : donne sur une forêt donc beaucoup de verdure.Le cadre: dans une zone artisanale juste à côté d'une déchetterie. Il y a plus engageant!La nourriture : sans être exceptionnelle elle est bonne, mais très limitée. Un tartare (avec trop de sauce à mon goût) servi avec des toasts, même pas la possibilité de salade. Même si le prix est très compétitif, on peut mieux faire.Le service : bien évidemment il y a des jours avec et des jours sans... Ce soir là (un mercredi) il y avait quatre serveuses. Hormis une jeune fille très agréable (avec un tatoo de tête de mort sur l'avant-bras) et qui vantait les produits de la carte (qu'on a vu qu'au dessert...), j'avais l'étrange sentiment de déranger... Dommage, j'étais de passage pour voir des amis et si j'avais su qu'il y avait des "planchettes" j'en aurais certainement pris une ou deux...En conclusion pour moi: vu le faible nombre de restaurants à Echallens, se lieu à sans doute une clientèle fidèle vers qui toute l'attention se porte. A mon avis il y a plein d'autres établissements dans la région qui valent le détour.
Le cadre est super. J'ai participé à une soirée spéciale "roastbeef", nous avons très bien mangé. Énorme choix de vins.
Je vais aller à l'encontre des nombreux messages. Le repas très bon, le service et le cadre très sympas.....mais.....Passionné de vin, je m'attends à être surpris. Eh bien pas du tout. Nous étions quatre et avons pris des vins au verre proposés sur la petite ardoise posée sur les tables, histoire de goûter différent vins, autant en blanc qu'en rouge. Franchement pas bon. Ayant eu la chance de goûter de très bon vins Suisses, je ne comprends pas comment Le Cellier veut faire la promotion des vins nationaux en proposant ce qu'il propose. Heureusement que la bouteille choisie au feeling, sans conseille et sans carte, en se faufilant entre les tables pour voir les bouteilles exposées, était meilleur. Sans être le truc de fou, mais sympa. C'était le Rosso del Ticino Sottobosco 2014.
Des soirées à thème, un cadre magique avec une terrasse magnifique, du vin de qualité et un choix énorme... Vivement conseillé!
