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Bewertung
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13 Jahre fahren wir in den Kaiserstuhl und immer war der "Ochsen" mit seinem Koch Udo ein Muss bei unseren abendlichen gastronomischen Streifzügen.Leider hat sich in den letzten Jahren sowohl die Servicequalität als auch das gastronomische Gesamtkonzept zunehmend verschlechtert. Man hat das Gefühl, dass das "Geldmachen" immer stärker die frühere von der Familie Hassler gelebte Herzlichkeit und das krative Qualitätsbewusstsein von Udo zurückdrängt.Als Beispiel mögen hier nur 2 Begebenheiten bei unserem Besuch anlässlich des "Ochsenfässcht" dienen:.Es war unmöglich einen Beilagenwechsel vorzunehmen, obwohl ich nur Brot anstelle des Knödels wünschte und auch bereit war für das Brot zu sätzlich zu zahlen. Mir wurde gesagt: "Die Chefin hat angeordnet keinen Beilagenwechsel".Für das Nudelgericht meiner Frau war es nicht möglich eine Pfeffermühle zu erhalten...Wenn ich Strassenfest mit Biergartenganituren machen will, dann bitte auch Preise und Gerichte wie beim selbigen und nicht versuchen mit einem gehobenen Preis- und Speisenangebot zu bestechen, das ging in unseren Augen schief...Im Übrigen: die Sanitäranlagen sollten mal wieder renoviert werden.