4 /5
Bewertung
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Das Bruckstüble liegt in einem Wohngebiet am Ortsrand von Eningen am Beginn von mehreren Wanderwegen. Zusätzlich zur normalen Karte gibt es eine Tageskarte, unter der Woche als Mittagskarte mit preisgünstigeren Gerichten. Die normale Karte ist nicht besonders abwechslungsreich. Die Zutaten sind frisch und von guten Lieferanten aus der Region. Die Zubereitung ist solide und bodenständig, aber nicht besonders kreativ oder ambitioniert. Am besten gelingen traditionelle schwäbische Gerichte. Fisch wird nicht besonders gut zubereitet. Es ist auch schon vorgekommen, dass für den Zwiebelrostbraten ein falsch geschnittenes Stück Fleisch verwendet wurde. Der Service ist gut und schnell. Es gibt zwei Räume, unterschiedlich eingerichtet. Von der Bruckbergstube aus hat man einen schönen Blick auf die Schwäbische Alb. Vor dem Eingang ist ein kleines Gartenlokal, das ich persönlich aber nicht als sehr ansprechend empfinde.Ruhetage sind Montag und Dienstag (bis 2014: Ruhetag Donnerstag). P.S.: Das Lokal ist derzeit unter der Ortangabe Ehningen (bei Böblingen) eingereiht. Der richtige Ortsname ist Eningen unter Achalm (bei Reutlingen). Die Straße und die Eintragung auf der Karte sind aber richtig.