4 /5
Bewertung
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An einem Teich neben dem Schloss in einem wunderschönen Fachwerkhäusern, urige Einrichtung, Speisekarte gibt es auch noch in Englisch, auf 2 Ebenen, für kleine Gesellschaft, wie z.B. Geburtstage auch geeignet, Essen ist sächsisch regional ua. Ich habe gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Salzkartoffeln für 9,50 und meine Begleitung Schnitzel mit gerösteten Kartoffelstücken und Salat für ca. 9 Euro gegessen. Das Essen schmeckte gut. Was mir nicht so gefiel war, das vom kleine Salat, das Dressing in die restliche Soße lief und sich somit diese mischte. Hier wäre ein kleiner Teller mit dem Salat seperat besser. Die Portionen waren ausreichend. Als Nachtisch gab es Buchteln, Eierkuchen (heißt hier nicht Pfannkuchen, weil wieder was Anderes so genannt wird). Apfelstrudel gab es auch, was nicht einheimisch ist. Sehr gutes" Freiberg er Bier" rundete die Sache ab. Wir fühlten uns wohl, der Blick auf den Schwanenteich tat das Übrige. Kuchen, z.B. Eierschecke, eine Art veredelten Quarkkuchen, Rezept glaube ich aus Dresden kommend. Wer aus den alten Bundesländern kommt, sollte das mal probieren. Das ist hier die Königsdisziplin von Kuchen! Die Weinkarte bietet auch verwöhnten Gaumen deutsche, französische und spanische Weine.