3 /5
Bewertung
★
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Leider kann ich nicht nachvollziehen, wir man 5 Sterne geben kann. 5 Sterne bedeuten TOP, und das ist das Anami definitiv (noch) nicht.Positiv sind durchaus die sehr rührigen und aufmerksamen Kellner, die auch richtig deutsch können und somit verstanden werden. Das Ambiente ist nett aber nicht wirklich gemütlich, zumal die Musik sehr laut im Hintergrund läuft, dazu noch ziemlichen Beat hat. Ich will in Ruhe essen und mich gepflegt unterhalten. Das ist hier schwierig.Der Fisch ist frisch gewesen und geschmacklich in Ordnung, das Sashimi allerdings seeeeehr dick geschnitten, weniger ist oft mehr. Dem Reis hat etwas die Säure gefehlt. Und auch das Wasabi/Soja könnte von besserer Qualität sein. Der Riesling war fantastisch und hat gut zum Essen gepasst, Top Empfehlung. Preis relativ hoch: Platte gemischt für 2, Fläche Wein, Flasche Wasser, 2x Algen Salat und 1x Edamame für schlappe 115 Euro...hm. Dafür hätte ich deutlich mehr erwartet. Insgesamt sehr viel junges Publikum....wenn das Anami seine Identität findet, kann hier langfristig was Gutes entstehen. Im Augenblick sicherlich noch nicht auf 5 Sterne Niveau