4 /5
Bewertung
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Apex ist ein kulturelles Bar-Restaurant mit Aufführungs- und Ausstellungsräumen. Der Bar-Restaurant-Bereich ist klein und in drei "Räume" unterteilt, hat aber auch einen Gartenbereich, der im Sommer geöffnet ist. Apex hat einen Hauch von Intimität, aber die Tische sind nicht so dicht beieinander, dass man sich überfüllt fühlt oder man flüstern muss. Es gibt eine gute Auswahl an Bier vom Fass und in Flaschen sowie Wein - auch im Glas. Das Klientel reicht von jünger bis älter - so dass eine gute Atmosphäre die Räume durchzieht. Die Küche wird von einem Koch geführt, der einst (noch?) mit einem Gourmetrestaurant in Göttingen verbunden war. Die Speisekarte ist vielfältig, aber angemessen klein, wobei Qualität an erster Stelle steht. Die Mengen sind klein bis mittel (aber nicht im Tapas-Stil), aber Sie werden nicht hungern, zumal Sie immer wieder bestellen können. Als kulturelle Institution zeigt es die Arbeiten aktueller, meist junger Künstler in seinen Ausstellungsräumen, inszeniert Theaterstücke in seinem kleinen Theater und beherbergt Musiker - oft Jazz oder zeitgenössische Akustik - in einer Live-Umgebung. Meine Frau und ich schauen immer vorbei, wenn wir in Göttingen sind, und freuen uns auf unseren Besuch. Sehr empfehlenswert.