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Bewertung
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Anlässlich eines zu feiernden Geburtstages suchte ich im Web nach einem geeigneten Lokal am Thunersee. Nachdem ich die Speisekarte,die als pdf zur Verfügung stand ,gelesen hatte ,wusste ich ,dass das unser Restaurant sein wird.(Zugegebenerweise haben mir auch die Preise gefallen, sie sind nicht astronomisch). Nach einer telefonischen Tischreservierung ,welche die Chefin entgegenhahm, kamen wir ein paar Tage später in das Restaurant. Der überaus nette Empfang durch die Dame des Hauses, und die Atmosphäre in dem, mit altem aber hellem Holz ausgestatteten "Sääli" liessen uns sofort wissen, dass wir am rechten Ort waren. Das Essen ist eine Mischung aus innovativ-regionaler,frischer, Küche. Von einer sehr freundlichen Bedienung wurden alle Teller heiss serviert und alle Gerichte die wir hatten waren sehr gut gekocht und gewürzt. Auf Anfrage des Chefs,konnten wir nur loben. Das Geburtstagskind bekam, ganz überraschend ,einen Dessert-Variationenteller. Der Wein von den unterhalb, am See, wachsenden Rebbergen hat uns sehr gut gefallen. Einmälig schön....