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Bewertung
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Ich hatte Hunger und ih war in Bad Soden - Salmünster. Kein Restaurant oder Gasthaus, welches mir optisch oder aufgrund der Speienkarte auch nur annähernd zusagte. Meine "Tripadvisor-App" auf meinem Smartphone führte mich zu meiner "letzten Chance", bevor ich hungrig nach Gelnhausen zurückgekehrt wäre...Welch ein kulinarischer Volltreffer wurde dann der Besuch im "Goldenen Hirsch"!!! Die Karte brauchte ich gar nicht erst; ich entschied mich spontan für die Gänsebrust mit Rotkohl und hausgemachten Klößen. Eine grandiose Wahl! Die Gänsebrust frisch, knusprig der Hautansatz, auf den Punkt gegart und in einer wunderbaren, dunklen Sauce! Der Rotkohl, selbstgemacht, aromatisch und eine wunderbare Beilage. Der Kloß herrlich "kartoffelig", von toller Konsistenz und ohne jede Frage ganz frisch zubereitet! Die Wirtsleute sind authentische, bodenständige Menschen - da serviert der Chef auch gern mal in der ballonseidenen Trainingshose. Dafür aber mit Herz.Das Gasthaus war an jenem Mittag im verschlafenen Bad Soden gut bis sehr gut gefüllt, die Atmosphäre war herrlich gemütlich und ungekünzelt. Der Preis - es gab sogar noch eine kleine Kartoffelsuppe vorab (!) - war mit 14,80 EURO geradezu sensationell. Ich weiß nicht, ob ich einfach nur zur rechten Zeit am rechten Ort war, aber ich fand diesen Aufenthalt im "Goldenen Hirschen" einfach wunderbar und hab eine Gänsebrust genossen, an die ich mich noch lange erinnern werde... Toll!