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Bewertung
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Bei der telefonischen Reservierung wurde ich schon sehr freundlich über den Musikbrunch mit Preis und Leistung informiert und meine Reservierung entgegengenommen.Am Tag des Muttertagsmusikbrunches wurden sehr herzlich begrüßt und zu unserem sehr schön eingedeckten Tisch im gemütlichen Ambiente begleitet. Die Live-Musik war sehr dezent vorgetragen, so dass es gut zu einem stilvollen Essen passte.Nach der Begrüßung konnte man sich Sekt, Sekt-Orange und Orangensaft holen, soviel man wollte. Inklusive waren auch 1 Heißgetränk pro Person.Das Essen war sehr lecker. Zuerst gab es ab 11 Uhr Frühstückskomponenten von Rührei, Speck, Nürnberger Rostbratwürste, gekochte Eier, geräucherte Forelle und Lachs wahlweise mit Sahnemeerettich, Bratenplatte, Käseauswahl, Wurstauswahl von Schwarzwälderschinken mit Melone, Salami und Putenwurst, Tomate-Mozarella, Shrimpscocktail, Wurstsalat, Kartoffelsalat, Karottensalat, Tomatensalat, Gurkensalat, frische Blattsalate mit wahlweise Senf-Honig Dressing, Balsamico Dressing, Parmesandressing, dazu leckere helle und dunkle Brötchen, ein leckeres Vitalbrot, Croissants und Brezel, verschiedene selbstgemachte Marmeladen, Müsli, Natur-und Fruchtjoghurt, Obstsalat, eine sehr aromatische Rinderbouillon mit Gemüsestreifen. Für jeden Geschmack wurde etwas geboten und zum Hauptgericht ab 12 Uhr ging es so hervorragend weiter. Es gab zwei verschiedene Fleischgerichte, Kalbsbraten und Geschnetzeltes vom Schwein dazu passende Beilagen wie Kartoffelgratin, Bandnudeln und Reis, Kabeljaufilet. frisches saisonales Gemüse und als vegetarisches Gericht mit Käse überbackener Blumenkohl..Als krönender kulinarischer Abschluß ab 13 Uhr wurden frische Badische Erdbeeren, warmer Apfelstrudel, Badischer Ofenschlupfer, Panna Cotta wahlweise mit verschiedenen frischen Fruchtsaucen auf das Buffet gestellt. Von 11 bis 15 Uhr waren wir bestens versorgt. Es wurde alles frisch gekocht und der Geschmack der regionalen, qualitativ hochwertigen Zutaten war hervorragend. Der Service ist kompetent, schnell und auf zack. Zum Abschied bekam jede Dame eine Rose geschenkt.Kurz um: ein absolut gelungener Muttertagsausflug und wir werden wieder kommen.