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Bewertung
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Vor etwa einem Jahr eröffnete Beate Scheuner das alte Brauhaus in Königslutter. Das gehört zur direkten Nachbarschaft des hauseigenen Schlachthofs. Da wir einen Gutschein von unseren Kindern für Weihnachten erhalten haben, sind wir jetzt auf der königlichen Butter und haben ihn erlöst. Als wir ins Restaurant kamen, machte es einen sehr sauberen Eindruck. Leider hatte es den einfachen Geschmack eines Esszimmers von Anfang an, weil es ziemlich breit scheint (siehe Fotos Homepage des Restaurants) Aus unserer Sicht könnten Sie die Sache mit ein paar Wänden entwirren. Dies zum leichten negativen Teil. Wir hatten einen Tisch bestellt, den wir gesagt haben. Die Super-Nette-Operation schien zu erinnern, dass es uns aufgrund des oben genannten Grunds nicht erlaubte und wir könnten einen sogar freien Raum im Randbereich wählen. Sie begleitete uns dort mit einem charmanten Lächeln. Nachdem wir Platz genommen hatten, hatten wir das Menü. (Persönliche Anmerkung, leider auf der Homepage fehlt) Es ist ziemlich klar und nicht vollständig getestet mit zu vielen Möglichkeiten. Nachdem wir unseren Drink bestellt hatten, wollten wir durch das Menü blättern. Meine Frau wählte den Brauhaus Grillteller mit vier Fleisch, Bratkartoffeln und einem kleinen Salatteller. Nach einiger Betrachtung erkannte ich, dass nach meinem Geschmack die Madagaskar-Füllplatte mit Röstis nur die richtige sein könnte. Wer meine früheren Berichte kennt, weiß, dass ich ein Bradkartoffel Fetischist bin. Also wollte ich sie für meine Mahlzeit haben. Das ging ohne Probleme. Wir haben noch eine Hochzeitsssuppe. Nach kurzer Zeit bekamen wir unseren Drink und nach einer sehr angenehmen Wartezeit unsere Suppe. Sie war sehr heiß, wie es zu sich gehört, und gut vom Geschmack. Nachdem wir sie ausgelöffelt hatten, ca. 10-15 Minuten und wir haben das Hauptgericht. Die eher großen Platten schienen etwas klein zu sein, aber nicht wahr. Nach zunehmender Essenszeit wurde schnell bemerkt, dass der Magen gut gefüllt war und dass ein Gefühl der Sättigung schlüssig war. Meine Frau hatte vorher ein Eis für Dessert geplant, aber sie tat es danach nicht. Hi, wie heißt du, die Augen waren größer als der Magen. Also nun etwas näher an den Gerichten. Die Bratkartoffeln waren einfach scharf, was mich zu der Entscheidung brachte, der Koch bekam etwas darüber. Meine Frau verwundete ihr Essen, das aus ihrer Stille genommen wurde, und sie bestätigte später meine Vermutung mit Worten. Mein Essen war ein Hammer, obwohl ein Filet ein bisschen durch war, was für andere nicht wahr war. Okay, das passiert in der besten Küche. Für die Verdauung bestellen wir ein Ramazzotti, das für uns besser war als ein Eis. Unter den Hauptnahrungen ist zu beachten, dass beide bei 13,90 € mehr als Wert waren. Gemeinsam haben wir 49,20 € bezahlt, in denen 2 x Hochzeitsssuppe, 2 x Hauptgericht, 4 x Getränke und die 2 x Ramazzotti versteckt sind. Endlich. Jeder, der nach Königslutter kommt und nach einem ausgezeichneten deutschen Restaurant sucht, das ins alte Brauhaus gehen sollte. Top frisch zubereitete Lebensmittel, das Fleisch aus der Hausschlacht nebenan und geschmackvoll mit nichts zu übertreffen. Ich würde fast die beste deutsche Küche um Königslutter sagen. Die Toiletten waren sauber. Trotz der kleinen Kritik an der Ambienz, volle 5 Sterne mit der Tendenz zu 6 Sternen, die leider hier nicht existieren.