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Erlebe einen unkomplizierten Reservierungsprozess bei Waldviertler Forellenhof, das sich auf Eisenbergeramt 57, 3542 Jaidhof, Krumau Am Kamp, Austria befindet. Reserviere noch heute deinen Platz und genieße die schmackhafte Küche. Ein Anruf bei +4327166479 reicht für die Reservierung.
Als Wochenend-Wiener haben wir die letzten Jahre am Forellenhof bei Jaidhof gelitten: Einst sehr gut, die letzten 4 Jahre Abstieg, zuletzt geschworen, nie wiederzukommen.Seit Neujahr nimmt sich der Besitzer der Sache selbst an. Stellt dafür die richtigen Leute an. Zwei Freundespaare rieten uns, hinzugehen. Zu Recht: Interessante, fischdominierte Karte. Kreative Küche, von der ich wenig verstehe, meine Frau sehr viel. Wir waren aber beide sehr zufrieden, auch mit der Reaktion auf unsere einzige Kritik an einem letscherten Salat.Der Co-Betreiber rät, am Wochenende den starken Betrieb (und den einen oder anderen Oberkörpernackten) einzukalkulieren, also eher Donnerstag und Freitag zu kommen.Das solltet Ihr tatsächlich probieren, Leute: Gar so mit Gastro-Solitären gesegnet sind wir in diesen Breiten ja nicht. Man kann wieder hingehen: Im Forellenhof wartet solide Qualität auf euch
Die Anfahrt zum Waldviertler Forellenhof ist nicht einfach,ein kurvenreicher Waldweg führt zu diesem idyllischen Platz. Aber es hat sich gelohnt. Das Essen war hervorragend.
Nach dem Wechsel in der Küche, sind wir neugierig auf die neuen Gerichte.Leider ist wenig Fantasie bei der Zusammenstellung der Speisekarte zu bemerken. Ostern wurde überhaupt nicht berücksichtigt. Der Karpfen war jedoch gut. Die Forelle geschmacklich in Ordnung, jedoch zu lange gebraten.
Die Speisekarte ist zwar verkleinert worden, aber der Gruß aus der Küche, Vorspeise und Hauptgericht, alles zur besten Zufriedenheit. Wir kommen im Dezember noch mal.
Vor ca. 20 Jahren aßen wir dort einen klassischen "Karpfen Serbisch" ohne Schnickschnack, ausgezeichnet! Jetzt wollten wir das wiederholen: Frust ! Die Attitüde "Gehobene Gastronomie" führtezu kuriosen Gegensätzen: Designerteller, aber das Besteck im Werkzeugkrug.Karpfen gebraten: 3 Stücke eines davon leicht angebrannt + Gemüse mit einer unentschlossen asiatischen Note, dann aber mit grünem Olivenöl dekoriert. Asien oder Italien im Waldviertel. Karpfen gebacken in Mohnkruste: 3 geschröpfte Stücke, eines davon mit leichtem Teichgeschmack, Panier mit Mohn hat etwas zuviel Hitze abbekommen, Mohn verbrannt, Aroma dahin.Der Apfelstrudel war OK., das Service rasch und freundlich, die Weinkarte OK, leider kein zum Fisch passendes alkoholfreies Getränk für Autolenker außer Wasser.
Wir treffen am frühen Nachmittag ein. Der Empfang ist freundlich und nett. Vor dem Essen wird noch ein Gruß aus der Küche serviert (köstlich).
Wir wollten wieder einmal zu Muttertag mit der Familie Essen. So haben wir uns kurzfristig für den Forellenhof entschieden. Wir waren zu sechst, unser Hund war auch dabei. Jeder unserer Gruppe wählte eine andere Speise und obwohl das Restaurant ist voll besetzt war, ist das Essen sehr rasch serviert worden.Die Qualität war ausgezeichnet, das Personal aufmerksam.
Das reizende Restaurant liegt leicht versteckt im Wald, direkt an einem großen Fischteich. Der Anlass war der Geburtstag meiner Frau.Wir waren eine größere Gesellschaft und jeder konnte individuell bestellen. Es wurde viel Fisch, aber auch Tafelspitz und Ente (sehr zu empfehlen) verzehrt. Ausnahmslos alle haben die Qualität der Speisen gelobt.Für nette Stunden mit Freunden und gutem Essen sehr zu empfehlen.Wie immer, hatten wir auch unseren Hund dabei (kein Problem).
