3 /5
Bewertung
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Der EWS Einkaufsmarkt in Lauf hat auch ein Selbstbedienungsrestaurant (EWS Bistro).Wir und meine Eltern gehen dort ab und zu immer wieder zum Essen, da das EWS Bistropreislich sehr günstig ist. Die Qualität des Essen ist jedoch sehr stark schwankend. Da es ein Selbstbedienungsrestaurant ist, steht man erst mal in der Schlange vor der Essensausgabe (Kantinenatmospähre). Das Essen wird nicht frisch zubereitet, sondern wird in Stahlkübeln warm gehalten. Dadurch ist z.B. die Ente (die wir gegessen haben) nicht mehr knusprig, sondern schon etwas zäh. Vom Preis jedoch unschlagbar (halbe Ente mit Rotkraut, Kloß und Soße = 6,99 EUR)Die Soße war viel zu salzig und das Rotkraut verkocht und ohne Gewürze (Nelke...).Das Kloß jedoch gut. Die Portionen sind immer sehr groß. Eine Portion reicht meistensfür zwei Personen.Wir haben jedoch auch schon mal Forelle dort gegessen. Die war innen noch roh, weildie Köche sie nicht lange genug frittiert haben. Dies ist jedoch nicht nur uns so ergangen,sondern auch anderen Gästen im Restaurant, die dies reklamiert haben. Wahrscheinlichliegt es auch am Koch der gerade Dienst hat, ob das Essen gut ist oder nicht. Das Personal ist meistens gestreßt, da nur eine Person an der Essensausgabe steht (viel zu wenig) und sich dann eine lange Schlange zu den "Stoßzeiten" bildet.Die Geschäftsführung sollte mehr auf die Qualität ihrer Köche achten. Dann würde das Bistro noch viel mehr Geschäft machen, da die Preise wie gesagt sehr günstig sind.