3 /5
Bewertung
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Wir dachten, dies sei ein uriger Platz zum Pausieren. Schon an der Straße lockte das Schild, welches auf die warme, frisch geräucherte Forelle hinwies. So kehrten wir ein in das urige Ambiente dieses Gasthauses. Die Bedienung war freundlich und zügig. Doch leider stand die Hauptsache, nämlich die Räucherforelle ein wenig zurück. Serviert wurde sie mit großen Scheiben normalen Roggenmischbrot und einer Menge Eisbergsalat mit Tomatenvierteln. Eisbergsalat grob geschnitten gibt viel Volumen. Doch mit wenig Dressing kommt kein rechter Geschmack daran. Leider schmeckte auch die Forelle etwas fade, so dass man annehmen möchte, dass diese schon vor etwas längerer Zeit geräuchert wurde und nachträglich erwärmt serviert wurde!?? Schade, dass hätte ich zu Hause besser hinbekommen.