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Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch bei uns. Sichern Sie sich so schon frühzeitig freie Plätze. Rufen Sie uns einfach an oder nutzen Sie unsere Homepage zur Online-Tischreservierung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Eine Buchung ist auch deshalb sinnvoll, weil es dadurch nicht zu Wartezeiten kommt. Wir wissen dann, auf wieviele Kundschaft wir uns einstellen müssen und können uns entsprechend vorbereiten. Durch Ihre Tischreservierung können wir Ihnen also einen besseren Service bieten. Kümmern Sie sich also am Besten gleich um Ihre sofort Reservierung, Sie können diese telefonisch oder online durchführen - es dauert nur eine Minute!.
Als Erstes: Schöne Aussicht ins Tal. Freundlicher Empfang. Apéro: Gin Tonic mit Pfeffer und Gurke, Prosecco mit frischen pürierten Erdbeeren. Als Vorspeise: Lachsrücken Filet, Bärlauchsuppe mit Carpaccio, (Habe ich zu Hause nachgekocht), César Salat. Hauptspeise: Chateaubriand mit baked Potato, Entrecôte mit Pommes frites originell serviert. Das Fleisch war perfekt und butterzart, die Saucen selbstgemacht und einfach hervorragend. Dazu haben wir einen Rioja el coto getrunken, der das Essen abgerundet hat. Der Service hat immer ein Auge auf uns gehabt, war freundlich und zuvorkommend. Wir waren so satt, dass wir kein Dessert mehr genommen haben. Für diese Super Qualität bin ich sehr gerne bereit ein bisschen mehr zu bezahlen. Als einzige Beanstandung habe ich den Preis für das Mineralwasser zu erwähnen Allegra 0.77 dl CHF 8.50 ist für mich grenzwertig. Ansonsten alles perfekt, inklusive Atmosphäre. Und für Raucher gibt es einen separaten Raum.
Wir waren zu zweit mit dem Gastro(s)pass Chur im Belvedere Essen. Wir wurden sehr charmant und sehr freundlich begrüsst. Wir hatten einen Tisch am Fenster wo man eine schöne Aussicht Richtung Chur und Umgebung hat. Der Tisch war schön dekoriert, eine Kerze fehlte auch nicht. Der Kellner (aus der Steiermark) hat uns sehr freundlich bedient. Seine offene und herzliche Art hat uns sehr gut gefallen. Österreichische Freundlichkeit halt!Zur Auswahl stehen mit dem Gastro(s)pass jeweils 2 Menüs, mit und ohne Fleisch. Wir hatten mit Fleisch. So wurde mir eine feine Curry-Karfiolsuppe mit Koriander-Sesambällchen meiner Frau ein sehr schön garnierter Curry-Karfiolsuppe mit Koriander-Sesambällchen serviert. Beides schmeckte hervorragend. Als Hauptgang gab es dann 2erlei vom Rind (geschmort & kurz gebraten) mit Rosmarin-Polenta und Gemüse. Fas Geschmorte war zart und schmeckte ausgezeichnet. Beim kurz gebraten waren wir etwas enttäuscht, denn es war eher ein "flaches" Stück und zuweilen etwas gar durch gebraten... Die Polenta wurde in "Würfel" Form präsentiert und schmeckte sehr gut. Zum Dessert wurde uns dann noch eine Mousse au chocolat mit Herzkirschen und Haselnusscrumble aufgetischt. Eine hervoragende Mousse, wirklich! Zum Trinken haben wir eine Flasche Roten aus Spanien getrunken, ein leichter, fast süsslicher Wein, passte auch sehr gut zum Essen.Alles in allem ein sehr gelungener Abend mit fein und schön zubereiteten Gängen.Ein Besuch im Belvedere können wir daher nur wärmstens empfehlen!
