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Verpasse nicht ein unvergessliches Essenserlebnis im Landgasthof Wilder Mann, das sich auf Roemer Strasse 12, Lans 6072, Austria, Mutters befindet. Reserviere deinen Tisch über unsere intuitive Reservierungsseite und genieße köstliche kulinarische Köstlichkeiten. Eine Reservierung gewünscht? Wähle +43512379696.
Gestern war ich wieder mal beim wilden Mann. Es ist immer wieder ein Genuss. Tolle Atmosphäre, freundlich Bedienung und hervorragendes Essen.
Hier stimmt alles wenn man Tiroler Küche und flair haben will.Angefangen bei den sehr schönen Tiroler Stuben, über die edlen (keine China Billigware) Dirndl der Servicedamen bis zur Speisen und Getränkeauswahl passt hier alles ins Konzept.Gehobene Gastronomie bis ins Detail.Die Küche wurde immer wieder mit Hauben ausgezeichnetWeinkarte ebenfalls ausgezeichnet.Servise sehr zuvorkommend und gut ausgebildet (keine Studenten!!!)Das Haus genießt in weitem Umkreis einen ausgezeichneten Ruf.....und das zu recht!Wer abseits von Skihütten und Apres Ski ECHTE Tiroler Gastfreundschaft, Küche uns Ambiente sucht muß einmal hier gewesen sein.
I love this place for their traditional Tirol food, with a touch of extra class and creativity. The personnel is very nice, the service is great. They have a great selection of Austrian wines. My favorite dish is an appetizer, called Tafelspitz. Is made of beef but they have other variations also. When I come here I remember my other favorite restaurant in Paris, Chez George that serves traditional French country food.
pretty restaurant room typical of Tyrolean wood, very nice. käsespätzle is very well cooked, but a little expensive (17 euros). Especially if we consider that for this price we only had paper towels. (less than 1 point)
Very feiendly staff, very tasty food. Only minus - the kinchen closing very early, just before 2130.
restaurant recommended by a local person. local food with very abundant portions. a little expensive in the complex, but still satisfied. Possibility to choose table inside with typical Tyrolean structure, or in the garden, with beautiful view on the mountains. That's great.
wer lokale köstlichkeiten genießen und die feine tiroler küche liebt, ist hier im restaurant wilder mann genau richtig. die speisekarte ist vielseitig und der sevice aufmerksam und freundlich.wer hier auf eine nachspeise verzichtet, dem entgeht viel.das ambiente in den alten stuben verbreitet zusätzlich viel gemütlichkeit. hier speise ich immer wieder gerne.Auch im Juli war ich hier mich erwartenkulinarische kreative köstlichkeiten im restaurant.schon bei der platzierung auf der terrasse im wilden mann, wurde mir klar hier lässt es sich gut verweilen. sofort wurde mir mit einem lächeln brot, quark und frische radieschen gereicht.bei dem studium der speisekarte viel mir gleich die kreativität des Kochs auf. Die entscheidung, dass duroc schweinefilet auf vanille risotto mit süßen erbsen wird heute abend meine hauptspeise sein.besonders zart und sehr aromatisch war das filet, leicht rosa, auf dem mit biss gegarten risotto wurde das schweinefilet serviert mit herrlich leichten vanille aroma. Das risotto mit der dezenten süße der erbsen, eine sehr feine kreative kreation vom chefkoch. es ist ein wirklich delikates und für mich in dieser kombination ein überzeugendes, einzigartig gutes gericht.am darauffolgenden abend habe ich dann vom heimischen hirschkalb ein filet gegessen, das ebenso zart und saftig ist, wieder leicht rosa auf dem teller schön platziert, serviert wurde.das brot ist immer frisch und rösch, diesmal gab es noch marinierte oliven dazu.hier im wilden mann werde ich immer mit neuen kreationen überrascht. am morgen zum frühstück bekomme ich einen frischen, aromaintensiven obstsalat. viele verschiedene käse sorten, wurst und marmeladen, schön angerichtet. der speiseraum in einem tiroler holz ambiente, hell, freundlich und lichtdurchflutet, so kann ich den morgen vortrefflich genießen.das frühstücks buffet, reichhaltig, frisch und hausgemachte delikatessen, lässt für mich keine wünsche offen. zum abschluss gönne ich mir noch ein stück vom köstlichen rührkuchen. phantastisch, so kann der tag beginnen.besonders angenehm ist der immer freundliche service und frau regina schatz, dass trägt zum wohlbefinden bei und macht den aufenthalt im hotel und restaurant zu einem entspannten verweilen.heute konnte ich noch einmal im wilden mann zu abend essen, die schöne alte stube vermittelt für mich ein wohliges heimeliges, vertrautes und entspanntes gefühl. ein kleiner schmalztopf verleitet mich zum probieren, mit brot und etwas salz tauche ich ein in die kleinen köstlichkeiten die das restaurant zu bieten hat.die familie schatz und der service unterstreicht diese schöne gastliche atmosphäre. heute entscheide ich mich für ein edel ragout vom heimischen wild. die wild rahm soße war wildaromatisch gut und der dazu gereichte semmelknödel luftig leicht. die preiselbeeren wie immer frisch und wildwiesen aromatisch. diesmal gönne ich mir noch eine nachspeise, auch hier ist die dessertkarte eine verführerische lektüre, ich entscheide mich für eine landhof torte, köstlich…. jeder abend ist für mich ein genuss, und der nächste aufenthalt ist schon gebucht.
You will need a healthy appetite to appreciate the many wonders of the Wilder Mann menu. The service is superb, the food hearty, traditional and delicious and a gorgeous wood panelled room contribute to the best evening you're likely to have in the Tirol.
