3 /5
Bewertung
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Hochzeitstag. Sollte etwas ganz Besonderes sein. Und da wir nicht mehr in der Sonne waren, fiel die Entscheidung wahrscheinlich zum letzten Mal dort. Wir hatten 3 Plätze für das Sommerfett gebucht. War zu Beginn um 18 Uhr dort. Vorspeisen in guter Auswahl und wirklich lecker. Aber dann... Zum Hauptfutter gab es sous vide gekochte Rindersäfte. Es war gut, aber lukewarm. Saltimbocca vom Schweinefilet. Aber es war eine dicke Medaillon mit Schinken. Saltimbocca ist anders. Und sogar am meisten lukewarm. Bah. Der Knüller war der Lachs im Salzteig. Er war nicht mal lukewarm. Auch vollständig trocken. Wir haben auf die beiden Herren hingewiesen, Köche?, in der Frage ruhig und diskret, dass die wichtigsten Lebensmittel nicht schmecken, weil weniger als lukewarm. Dann nahm einer der beiden den Lachs in die Küche, um ihn nach ein paar Minuten herauszubringen! War er in der Mikrowelle oder was? Ich war glücklich und vertraute meinen Augen nicht. Der gefrorene Lachs war wieder am Buffet, trockener als zuvor! Dann sagte ich. Weil ich so enttäuscht war und nicht nur Nahrungsergänzungsmittel für das Geld essen wollte. Dann kam ein frischer und perfekt gekochter Lachs zum Brüsten. Mein Mann und mein Sohn haben den Appetit bestanden. Nun, Brot mit Aioli geht.... Der nette Service wollte sich immer wieder entschuldigen. Sie kann es nicht. Dann fragten wir nach der Rechnung. Ehrlich gesagt, es ist eigentlich eine Frage, mindestens einen Kaffee oder Verdauung auf Kosten des Hauses anbieten. Das war es nicht. Oder vielleicht korrigieren Sie die Rechnung. Das war es nicht. Als ich das einem Freund erzählte, lachte sie und sagte, niemand würde jemals gehen. Schade, es war früher großartig! Leider war es für uns mit der Fabrik. Wenn es keine schnellste Sache in der Küche gibt, wie in alten Zeiten mit dem Koch, der jetzt in einer anderen guten Gastronomie arbeitet, können sie den Laden schließen. Am Rande: Ich hatte einen Tisch auf der Terrasse telefonisch reserviert. Das wurde überhaupt nicht diskutiert. Beim Spaziergang zum Parkplatz sahen wir das Drama. Verlängert, wahrscheinlich gibt es überhaupt keine Gastronomie. Du hättest es mir am Telefon sagen können...