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Bewertung
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Im Attisholz wird nicht Chi-Chi serviert sondern traditionell / raffiniert auf höchstem Niveau gekocht. Alles, ob Gemüse oder Fleisch etc. ist frisch und erstklassig zubereitet. Ob Entenleber (mit feinster, hauchdünner caramelisierter Kruste) und Rehtartar vom Feinsten oder ein Zwiebelrostbraten (eine Variante vom Chef) einfach perfekt! Die alte Schule modern interpretiert und raffiniert umgesetzt, wo findet man das noch!? Der Service ist äußerst freundlich und kompetent. Das Le Feu modern und gemütlich bietet den würdigen Rahmen. Die Preise sind sehr hoch (Mineral CHF 10.--/ Fl) aber im Gesamten stimmt das Preis- / Leistungsverhältnis. Wir kommen wieder!