3 /5
Bewertung
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Allgemeines Ein Restaurant in familiärer Hand. Es fühlt sich auch beim Hosting an. Der Senior geht von Tisch zu Tisch und fragt, wie es schmeckte. Leider dauerte das Essen sehr lange. Der Senior gründete die mit dem Hosting eines Unternehmens im nächsten Raum. Bei diesem Mittagessen hatte ich ein Menü mit einer klaren Rindfleischsuppe, da der Hauptkurs ein mit Kastanien gefüllter Wildschwein auf rotem Kohl und Knödeln (4 Stück) und ein kleines Vanilleeis mit einer roten Mütze gab. Leider war der Brat (2 Scheiben) völlig trocken. 4 Knödel hören enorm, aber der Durchmesser war nur 4 cm, so dass die Menge an der Schale passt. Vor dem Menü gab es noch eine Schüssel mit Weisbrot und Griebenschmalz. Zum Menü trank ich einen Late Pinot aus Messmer,Burrweiler. Wenn der Brat nicht zu trocken war, konnte ich das Menü empfehlen, so leider nicht. Der Preis ist nicht zu schlagen, 19, € für 3 Gänge! Betrieb Der Chef im Dienst war sehr aufmerksam, was bei den beiden jüngeren Kräften nicht der Fall war. Wenn Sie das Menü bedienen, sollten Sie tatsächlich wissen, dass ein Dessert enthalten ist und nicht extra fragen, wenn Sie die Dessertkarte wollen. Das Ambiente etwas Alte Käse