4 /5
Bewertung
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Butch clark und seine Frau sind Gastronomie mit Leib und Seele, Sie können sofort bemerken, wenn Sie die Last betreten. als Nachfolger des gefegten Originals, der „Fichtner ́s Michl“, aber die Fußstapfen waren groß, in denen die beiden einsteigen mussten. jedoch: Die michl war vor allem eine herausragende Persönlichkeit und das Stricken für einen Nicht-Schwetzinger wahrscheinlich mehr bürgerlichen Standard. die Clarks auch auf gute Küche. die Besitzer und auch der sehr freundliche Service machen eine erkennbare Bemühung für die Gäste, aber Clark zieht auch Grenzen, so dass es nicht in seinen beiden sehr kleinen Pubs wachsen. Es scheint offensichtlich, dass die Menschen bereits pissen, weil er auf Kinder und laute Hunde freundlich, aber sicher der Ort angesprochen hat. Ich möchte insbesondere bei den Rotweinen etwas mehr Abwechslung haben, aber für Unfans ist es manchmal schwierig, deutsche Tropfen anzulegen. in Weißweinen, dies kann noch getan werden. Aber sonst? der st. laurent zu Ehren, aber einige Leute bevorzugen ein Rot mit mediterranem Stil. das Essen ist gut und die Wirte können ein bisschen täglich eingefangen werden, was dann am Tisch als gehobenes Restaurant präsentiert wird. Diese zusätzlichen Gerichte sind schön und lecker, obwohl die Raffinesse eines großen, teuren Restaurants nicht erreicht ist. da sind wir schon an einem Punkt, den ich normalerweise nie beklagt habe: die Teile sind etwas klein, und für gute Bourgeois auch vergleichsweise teuer. im „Skin-end Madagaskar“ kommen wenige dünne Scheiben auf einem Cognac-Pfeffersaucenspiegel auf dem Teller, es gibt vier zusätzliche Croquettes – kein Salat, kein Süßer, für 13,50 eur. Ich fühle das als Manko, weil Sie es in der Regel extra bestellen (außer Sie nicht wie ein Greenie, sondern der eine ist der.) Ich wurde nicht wirklich von dem Teller gefüttert, mein Kollege ging auf die gleiche Weise (aber er hatte das gleiche bestellt.) so ein weiteres Dessert, ein kroqued parfait, für 8.50 eur, wenn ich mich richtig erinnere. der Parfait war sehr gut. mit warmen Holzbeeren, etwas sah und tralala. So: Sie können immer gehen und überrascht sein. Allerdings sollten Sie nicht mit einem Bärenhunger und/oder in spazwängen dorthin kommen, sonst werden Sie enttäuscht sein.