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Bewertung
★
★
Nous sommes allés en famille à l’Hôtel géothermique de Lavey-les-Bain, pour un court séjour, de deux jours, que nous avons pu prolonger à trois jours, en fin d’année 2016. Je tiens tout de suite à mentionner que la partie Hôtel est irréprochable:Accueil très correct et en même temps amical.Le restaurant physiquement intégré à l’immeuble principal de l’Hôtel (qui comprend l’accueil), (simplement nommée La Table des Bains) est vraiment très bien:Parmi les garnitures, des poivrons, crus ou parfois encore croquant sous la dent comme s’ils avaient été cuits à la vapeur.Notons que nous avions la possibilité de demander la portion convenant à notre faim, (c’est à dire à choix ou à volonté), y compris pour la viande, ainsi que de nous faire re-servir. Et il ne semble pas que nous devions payer un quelconque « forfait majoré » pour cela.Voilà, pour mentionner ce qui a bien joué.-Cette évaluation se concentre toutefois plus sur leur restaurant du Chalet, à proximité.Abords agréables: l’entrée dispose de deux portes successives, permettant d’éviter les courants d’air froids en hiver.Nous y sommes allés deux fois, avec ma mère. L’une de ces deux fois, j’ai commandé la pizza la plus simple, la Marguerita que j’aime tant, et en taille « petit ».Ma mère n’a pas précisé la taille de sa pizza; il convenait donc de lui apporter une pizza de taille « normale », c’est à dire de dimension non-précisée sur la carte, mais plus grande.-Au service, le serveur (qui, avec son air sûr de lui, semblait être le tenancier), nous a apporté deux pizzas petites. Je savais qu’il ne s’agissait pas de deux pizzas « normales », car j’ai pu comparer avec les pizzas d’un couple à côté, qui étaient plus grandes.-Toutefois, ces pizzas étaient très bonnes: La pâte n'était ni trop épaisse, ni "carton".Je voyais le vent tourner; au paiement de la facture, que j’ai consultée, et me souvenant des prix de la carte, j’ai remarqué que le serveur avait facturé des pizzas normales: chacune 2 francs trop cher (16 francs au lieu de 14 francs), bien-entendu, ce qui, pour deux, faisait donc 4 francs de perte, (pour nous clients).Avec ce problème, que j’ai signalé à ma mère, celle-ci voulait quand-même lui laisser un pour-boire de 2 francs, j’ai dit: « Non non ». Alors que nous étions en pleine « négociation » à propos de ce pour-boire, ledit serveur s’est empressé de s’immiscer dans notre discussion, pour récupérer son pour-boire de deux francs (supplémentaires).Je l’ai quand-même salué à la fin, (en disant: « Au revoir Monsieur »).-Lorsque nous sommes sortis, le serveur était en train d’imiter mon « Au revoir » au cuisinier; je pense qu’il lui avait raconté l’histoire, et essayait de me faire passer, par-dessus le marché, pour une sorte d’hypocrite, en se moquant de moi.-Dans toute cette histoire, ce qui est vraiment décevant: Ce ne sont pas tant les six francs de plus que nous avons laissés, mais je veux dire… Toute la station fait des efforts, d’accueil, de propreté, de mise en confort de ces clients, et voilà qu’en fin de séjour, dans le restaurant du Chalet, nous avions l’impression que tout à coup, un employé (français, me semble-t-il), qui était plutôt éhonté mais pourtant assez « haut-placé », semblait s’être mis en tête, (car vu l’assurance, ce ne devait pas être la première fois), de rouler le bon client suisse pour quelques sous de plus.*(Et puis, mais qui ne dépend pas (que) de ce Chalet, c’est que - à la longue - au fil de toute sortes de terrasses, c’est que finalement, on a l’impression qu’à chaque fois qu’on sort prendre « un verre », dans un établissement comparable au Chalet, on se fait un peu avoir, et pour une somme insignifiante - c’est toujours plus le fait, qui est dérangeant, (comme, dans une moindre mesure, lorsqu’on demande une boisson 3 décilitres, et qu’on reçoit 3,33 décilitres, plus cher). À la longue, ce genre de « détails » cumulés deviennent vraiment fatiguants.)*C’est vraiment dommage, car l’hôtellerie suisse étant déjà généralement plus chère que la française pour des prestations en général moindres, lorsque nous restons en Suisse, nous espérons d’une manière l’aider un peu.-Je précise encore pour souligner les bons côtés, que la partie Hôtel de Lavey-les-Bains dispose d’un parc de promenade, vraiment dépaysant. Avec son côté très sobre, rappelant un peu les débuts du XXème siècle, il permet vraiment « d’oublier sa montre » un moment, sorte de voyage hors du temps, ce qui est très agréable.