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Bewertung
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Das Deux Ponts verzaubert bereits durch sein uriges Gemäuer und den schönen Innenhof, indem wir im Sommer sicher des Öfteren verweilen werden. Heute Abend aber haben wir einen Tisch drinnen reserviert und werden auch beim Eintreten direkt persönlich vom Chef begrüßt. Wir hatten bei Reservierung den Anlass - unseren Jahrestag - angegeben, und fanden es ganz toll, dass wir dazu anlässlich je ein Glas Cremant serviert bekamen. Von halb acht bis um 23.00 Uhr verbrachten wir einen unvergesslichen Abend im Deux Pont. Wir sind sehr satt und glücklichDas Essen war fantastisch. Das Ameuse Geule hat uns schon im Vorfeld vollkommen begeistert. Die selbstgeräucherte Fischvariation war unvergleichlich. Das Filet vom Eifeler Weiderind ist eines der besten Fleischstücke, die ich/wir je gegessen haben. Und auf den Punkt perfekt gebraten, serviert im delikaten Bratenjus und hausgemachten Pommes und selbstgemachter Mayonnaise. Das Tartar, welches ich zur Vorspeise hatte.... Ich hätte mich reinlegen können. Die Weinempfehlung war immer passend und gut. Nicht von der Stange. Auch mit aussergewöhnlichen Bieren und Spirituosen kann der Wirt, der sich stets Zeit nimmt, Herkunft von Speis und Getränk zu erklären, aufwarten. Und dann hatte ich noch eine Käsevariation, die keine Wünsche offen ließ. Sorry nochmal für das umgestossene Grappaglas. Der Abend war unbeschreiblich schön und wir freuen uns auf das nächste Mal! P.S.: Danke auch für den Kücheneinblick, und den Tipp mit der Hollandaise werde ich beim nächsten Notfall ausprobieren!