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Bewertung
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Ich bin mir Arbeitskollegen bei Takeshii gewesen und dieser hat mich beim ersten Bissen überzeugt. Dazu gleich mehr:Service: Die Bedienung konnte gut deutsch, war aufmerksam und bis auf das eine Mal wo die Getränkenachbestellung ein wenig länger gedauert hatte auch sehr rasch. Auch war die Bedienung sehr hilfs- und erklärungsbereit zum einen bzgl "was" gerade gegessen wurde und zum anderen "wie" es gegessen werden sollte.Das Essen: Mein erster Bissen in diesem Lokal waren die "Bánh Khọt" vom Vorspeisenteller. Konsistenz, Mundgefühl und Geschmack waren sehr "komplex". Es war knusprig und zugleich angenehm soft. Der Geschmack war süß, salzig und umami (?). Auf jeden Fall anders als das, was man sonst in sogenannten Asia-Restaurants als "asiatisch" vorgesetzt bekommt. Neben dem "Bánh Khọt" waren auf dem Vorspeiseteller noch vietnamnesische Sommerrollen, Frühlingsrollen, gebackene Wan Tan und Shrimps im Knusperteigmantel. Man hat Speisen angesehen, dass diese selbstgemacht wurden und nicht vom Großhändler bestellt worden sind. Zum Hauptgericht, ich hatte gegrilltes Schweinesteak mit Sternanis und Zimt verfeinert mit Honigmarinade. War nicht schlecht, aber an die Vorspeise kam es leider nicht heran. Aber auch hier wieder ein anderer Geschmack als das, was man in den 08/15-Asia-Läden bekommt. Meine Kollegen hatten Sommerrollen zum selber rollen und Nudelsuppe. Was mir dort sofort aufgefallen war ist, dass die als Gemüsebeilage nicht nur Sprossen bekommen haben, sondern einen schönen großen Haufen mit vielen frischen Kräutern und Salat, fast so wie in Vietnam :)Fazit: Das Takeshii kann ich jedem weiterempfehlen, der auf der Suche nach einem Munderlebnis abseits der eingedeutschten Esslandschaft ist. Es wird bestimmt nicht jedem schmecken, aber ich war begeistert.