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Bewertung
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Wir, 5 Damen, englischsprachig, verbrachten den gestrigen Abend im Restaurant Krone. Zu Ihrem Betrieb möchte ich folgendes anmerken.Uns wurde keine Speisekarte angeboten. Die Bedienung überrumpelte uns mit der Nachricht, dass ausschliesslich ein Überraschungsmenu mit entweder 6 oder 4 Gängen zur Wahl steht. Heute, im Nachhinein sehe ich jedoch auf Ihrer Webseite, dass die einzelnen Speisen aufgelistet sind. Eine Information, die ich vor der Bestellung gestern Abend in Ihrem Lokal hätte sehen wollen. Auch eine Wein- oder Getränkekarte wurde uns nicht angeboten. Da wir reserviert und uns auf den Abend gefreut hatten, war ein Rückzieher anstandshalber nicht mehr möglich.Die Speisen waren insgesamt konsumierbar, aber für die Preise mittelmässig kein Genuss. Das Fleisch konnte man fast nicht schneiden, es war faserig und nur schwer zu schlucken. Auf meine Beschwerde hin gab die Bedienung an, es handle sich um Kalbsnuss; auf der online gestellten Karte weisen Sie Rindfleisch aus. Mit Ausnahme der der Suppe, waren die Vorspeisen fade. Ein der Damen, eine Vegetarierin bei erhielt jedem Gang statt Fisch oder Fleisch einfach nur etwas mehr Gemüse. Ich erachte es als sehr beschämend, dass Sie dafür den selben Preis von CHF 142 zu berappen hatte, nach dem sie so abgefertigt wurde.Als wir auf den Käse verzichten wollten, kam ein Manager mit der Nachricht, dass der Gang trotzdem verrechnet werden müsste, da der Käse bereits geschnitten sei. Diese Bevormundung finde ich ausserordentlich deplatziert. Ich entschied mich dann, dieKäseplatte, die im übrigen schmackhaft war, doch noch zu nehmen, stelle aber fest, dass sie frisch geschnitten aussah und frisch geschnitten schmeckte. Dass sie lange vorher schon aufgeschnitten worden sei n soll, erscheint eher unwahrscheinlich. Einmal mehr folgten Sie Ihrem eigenen Motto nicht: „Coming home to friends“. Als Freund erwarte ich, dass meine Bedürfnisse Befriedigt werden, gerade wenn ich dafür Preise in diesem, gehobenen Segment zu bezahlen habe, und sicher nicht umgekehrt.Mal abgesehen von der schönen Aussicht und des schönen Ambiente des Hotels, waren wir enttäuscht. Die Bedienung haben wir trotzdem mit einem ansehnlichen Trinkgeld bedacht, da sie kaum für unsere Entäuschung verantwortlich ist. Man muss hier anmerken, dass das Trinkgeld nur der kulturellen Gewohnheit der amerikanischen Damen in unseren Gesellschaft zu verdanken ist, die das so aus Ihrer Kultur kennen. Unter anderen Umständen wäre sie leer ausgegangen.Aufgrund der gemachten Erfahrung werden wir kaum mehr in Ihrem Hause gastieren, noch nicht mal mehr für einen Kaffee. Schade.Beste GrüsseCorina Werner