4 /5
Bewertung
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Un ami nous a parlé du restaurant du CIP et de sa spécialité l'entrecôte Michel. Oui, le CIP...me suis-je dit en première réaction. Je connaissais pour y avoir enseigné et manger à midi au libre-service, rien de transcendant et je n'ai pas le moindre souvenir des menus. Donc une pré-impression mitigée... En arrivant sur place, j'ai été, nous avons été agréablement surpris. D'aucun, ici sur Tripadvisor, signale un environnement industriel ai-je pu lire, avec un certain dédain pour ces horlogers qui ont fait pourtant la réputation de la région et du pays. Dire cela à un petit-fils d'horloger, enfant de Tramelan c'est un affront.. Passons. Si le cadre n'est pas romantique certes il est agréable et pas du tout "industriel". Nous avons bien mangé, ce concept d'entrecôte Michel (Michel c'est le patron ai-je pu apprendre, ancien de l'Union à Tramelan) est sympathique. Nous partageons une poêle avec le voisin ou la voisine qui ne manque pas de vous piquer quelques morceaux, sur un réchaud à même la table, cela nous rappelait l'entrecôte "gerle" dans un resto de Neuchâtel, l'hôtel City, aujourd'hui disparu. Moments conviviaux s'il en est. Nous avons passé un bon moment entre amis et pour pas cher vraiment. Tout le monde a pris le menu, entrée foie gras sur petits toasts, entrecôte Michel et chaud-froid de tarte tatin. L'âme du lieu n'est pas seulement dans la déco et la disposition des lieux mais surtout dans les moments conviviaux que vous passez entre amis ou avec votre conjoint. Merci aux dames du service c'était impeccable.