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Bewertung
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Nach Jahren nur begrenzter Auswahl an besseren Restaurants in Weyhe ist es schön, dass junge Leute den Mut gefunden haben etwas mit Niveau umzusetzen.Sehr nettes Ambiente - gute Karte und wirklich leckere Küche. Gestern hatte meine Frau das Wildgulasch (hier Ragout genannt), welches wirklich ein Hammer war! Das Niveau ist nun seit der Übernahme durch das junge Team durchgängig hoch und verspricht mehr...Klar... ...eine etwas umfänglichere Weinkarte und ggfs. "besondere" Fleischqualitäten wären vorstellbar, aber für die ersten Monate unter der neuen Führung schon ein tolles gastronomischen Erlebnis und Ergebnis. Es geht in solch einer Startup Situation eben nicht alles gleich mit 100% - aber wir entdecken bei jedem Besuch etwas Neues.Wir freuen uns auf die zuk. Ideen des Teams und werden die Entwicklung "geschmacklich" verfolgen.Danke für einen schönen Abend.Carmen und Bernd Schröder