4 /5
Bewertung
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Kennen Sie das Gefühl, Sie eien irgendwo schon einmal gewesen, obwohl Sie sicher sind, dass dies nicht der Fall ist? So ging es mir im Anker in Wiesbaden Bierstadt. Nicht, dass es ein wirkliches Erlebnis war, es war eher ein Film: In Sönke Wortmanns 'Wunder von Bern' wird das Endspiel 1954 von der ganzen Straße in einer Kneipe angeschaut - es ist der einzige Fernseher weit und breit. Der Anker von heute hätte die Kulisse bilden können: Quadratische Vierertische auf Fliesenboden in Reihen ausgerichtet, in der einen Ecke ein massiver Tresen, in der anderen der Stammtisch. So sieht eine deutsche Gaststätte klassischen Typs eben aus. Die Bedienung ist deutlich jünger, zuvorkommend und freundlich. Das Essen ist bürgerlich, 2x pro Woche ist Schnitzeltag, dann kostet es jeweils 7,77 Euro mit Beilagen und (gutem) Salat. Wunder darf man dafür nicht erwarten, man wird satt und es schmeckt ordentlich. Das Bier dazu ist frisch.Insgesamt eine Adresse für Menschen, die Schnitzel oder deutsches Beefsteak ohne Schnickschnack essen wollen, denen eine Imbissbude zu zugig und die gehobene Gastronomie zu vornehm ist.