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War am WE erstmals im Memoriez. Wir waren zu zweit. Das Essen war wirklich sehr lecker. Die Buffett Auswahl ist riesig, kann ich nur weiterempfehlen. Der Preis von 18,50 Euro pro Person + Getränke extra ist gehobener Standard. Service war ebenfalls sehr gut. Getränke kamen innerhalb weniger Minuten. Was etwas aufstösst ist der Aufbau des Restaurants. Es erinnert eher an eine Mensa als an ein Restaurant. Wer ein Restaurant mit gemütlicher, geborgener Atmosphäre sucht, dem würde ich es nicht empfehlen. Bei uns war es so, dass wir uns nur ein oder zwei mal im Jahr sehen, und mitten im Gespräch erwischte ich mich dabei, dass ich ihr unter vorgehaltener Hand sagte, dass ich persönlichere Dinge aus meinem Leben später erzähle, weil es hier so hellhörig ist. Im Sommer (wie aktuell) wird es sehr warm und drückend rund um den grossen Saal mit den Buffets, da würde ich zwingend raten in den ausufernden Gängen einen Platz zu reservieren. Und last but not least, gehört es bei einem Buffett natürlich dazu dass man immer wieder mal aufsteht um sich etwas zu essen zu holen. Für einen gemütlichen Abend unter Freunden, mit langen persönlichen Gesprächen kann der Besuch eines Restaurants wie diesem insofern von Nachteil sein. Wobei ein anderer vielleicht auch mal froh ist, wenn er aufstehen und sich die Beine vertreten kann. Wie dem auch sei, man sollte sich bewusst sein, dass es hier öfter Unterbrechungen geben wird. Ich würde es künftig eher ansteuern, wenn ich mal schnell alleine oder auf die schnelle mit Freunden was essen will. Alles in allem war es aber doch ein schöner Abend und es hat mich gefreut das Memoriez kennen zu lernen. Vielen Dank für die ganzen Leckereien.
Hallo, ich war in diesem Restaurant zum ersten Mal! Im Eingangsbereich kommt man über eine kleine Brücke in das Restaurant. Von hier aus werden Sie von einem Kellner zu ihrem Platz gebracht, anschließend wird kurz erklärt wie mit dem Ipad die Getränke bestellt werden. Soweit waren wir noch zuversichtlich! Nun sind wir zum Buffet gegangen und haben uns unterschiedliche Speisen geholt, teilweise waren das Essen schlecht gewürzt. Ich bin der Meinung das man zu diesen Preisen auch besseres Essen anbieten kann!
Eine sensationelle Auswahl erstklassig abgeschmeckter Speisen. Dazu mehrere Grillstationen, an denen man sich seine persönlich ausgewählten Zutaten frisch zubereiten lassen kann. Das erste Buffet, an dem ich sogar krosse Pommes bekommen habe. Hier bleiben keine Wünsche offen. Einziger Negativpunkt ist das etwas verqualmte und laute Hauptrestaurant. In den Nebenräumen ist das alles aber bestens.Hier waren wir ganz sicher nicht zum letzten mal zu Gast!
Wir haben dieses Restaurant durch Groupon Gutschein kennengelernt. Sehr schönes Restaurant, sehr freundliche Bedienung, alles hochmodern. Bestellung per IPAD, etc.Essen sehr lecker, reichhaltig. Fazit: Wir werden ganz sicher noch mal wiederkommen.
Das Memoriez Dortmund gehört zu der modernen Massengastronomie. Allerdings gibt es Bereiche, in denen man durch Raumteiler recht ruhig sitzen und Speisen kann. Die Atmosphäre ist also recht laut und durch sehr viele umherlaufende Menschen stellenweise störend. Die Getränke werden über ein IPad, welches man am Empfang mit der Tischzuweisung erhält, kinderleicht bestellt. Der Gast kann sogar über das IPad jederzeit den Rechnungsbetrag abrufen. Die Getränkepreise sind im oberen Preisniveau anzusiedeln. Die Servicemitarbeiterin war sehr freundlich und konnte alle aufkommenden Fragen beantworten. Das Angebot der in Buffetform ausliegenden Speisen ist sehr groß. Die Sushi Insel war recht gut sortiert und kann geschmacklich mit vielen Großrestaurants mithalten. Eine BBQ Bar lässt keine Wünsche offen. Das Fleisch wird vom Gast am Buffet genommen und am BBQ Stand abgegeben - jetzt heißt es warten. Denn hingegen anderer Restaurants werden die fertigen Gerichte nicht zum Tisch gebracht, man muss warten. Es ist in diesem Bereich auch aufgrund des wenigen Platzes sehr eng und warm bis heiß. Die Idee eines Grillbuffets ist sicherlich sehr sinnvoll, aber schlecht umgesetzt. Die Abluft der verschiedenen Zubereitungsstellen verteilt sich unangenehm in der ganzen Halle.Die chinesischen Speisen in Buffetform waren stellenweise recht passabel und lecker, allerdings verschiedene nur noch lauwarm. Insgesamt eine gute Idee - nur an der Umsetzung muss noch gefeilt werden. Das Abendbuffet kostet 18,90 €\Person und mittags unter der Woche zahlt man 9,90 €\Person.
Funktioniert genau wie ein Restaurant mit mongolischer Küche, also großer Kochplatte, auf der das selbst zusammen gestellte Essen frisch zubereitet wird.Wer diese Restaurants kennt, weiß, dass man öfter mal herumläuft. Man kann nach einiger Übung sich aber ganz gut abstimmen und z.B. gemeinsam essen und Essen holen :-) Dazu gibt es noch eine Grillplatte. So stellen sie auch sicher, dass möglicherweise medium zubereitetet rotes Fleisch wie Lamm und Steak strikt von der Fischzubereitung getrennt wird. Ebenfalls wie gewohnt ist das Buffet mit den üblichen chinesischen Fertiggerichten, wie Ente, Huhn, 8 Kostbarkeiten, Frühlingsrolle, Pilze usw.Auf der Minusseite stehen bei mir, dass die Luft in dem Restaurant insbesondere durch den Grillbereich doch etwas stickig ist. Wir werden demnächst eher an einem kühlen Tag wiederkommen. Sehr gemütlich ist es auch nicht, da es sich um eine umgebaute Fabrikhalle o.ä. handelt, die mangels Dekoration doch recht laut ist und eher an einen Bahnhof erinnert. Wenn die Luft etwas besser sein soll und es nicht ganz so hallenmäßig sein sollte, dann reserviert unbedingt einen Platz in der Nähe des Eingangs am Fenster.Pluspunkte gibt es, und die überwiegen die Minuspunkte bei weitem, bei der unglaublichen Speisenauswahl! Frisch zubereitetes, exzellentes Sushi sieht man auch nicht alle Tage. Die Fleischqualität (Steak und Lamm) war zumindest bei unserem Besuch ausgezeichnet. Der Grillkoch hat sogar verschiedene Garstufen berücksichtigt. Praktisch fanden wir ebenfalls die Getränke-Bestellung per iPad mit sehr schnellen Kellnern. Wer hat nicht schon einmal abseits sitzend vergeblich dem Kellner hinterhergewinkt...? Passiert hier nicht und die Bedienung ist echt schnell. Ein bisschen gewöhnungsbedürftig ist, dass man quasi nicht mit der Bedienung kommuniziert. Also, wenn man einmal eine wirklich umfangreiche und leckere Speisenauswahl, fixe Bedienung und relativ moderate Preise möchte, ist hier genau richtig. Romantisches Essen zu zweit geht auch, aber nur unter Berücksichtigung der kleinen Tipps von oben. Insgesamt aber eine andere Art Essen zu gehen, die mit Sicherheit polarisiert.
Mehr aber auch nicht. Den durchwachsenen Bewertungen kann ich mich anschließen. Wir waren an einem Freitag Abend gegen 18 Uhr da. Es war also noch nicht so voll, nach und nach natürlich dann Besucher Andrang. Aber das stellte kein Problem dar. Service war trotzdem sehr schnell und immer freundlich, Probleme mit langen Getränke Lieferungen, nicht abgeräumtem Geschirr oder zwischenmenschlichen Entgleisungen gab es überhaupt nicht. Ambiente is ganz angenehm. Wir haben aber auch im Fenster bereich gesessen. Im Buffet Bereich zu sitzen wäre vermutlich eher ungemütlich. Nur leider lohnt sich das essen nicht. Alles in allem eher fad und geschmacklich höchstens Durchschnitt. Da gibt es deutlich bessere Buffet/Kantinen Angebote, die das schmackhafter und günstiger anbieten. Hauptaugenmerk sind schon asiatische Speisen. Das Sushi war ziemlich gut. Der Nachtisch durchwachsen. Obst frisch und lecker. Eis unbeschriftet, Glück gehabt wenn man die gewünschte Sorte erwischt. Kuchen noch halb gefroren und einfach irgendwie nich so pralle. Hauptspeisen... Teils zerkocht und trocken, teils ganz ok und lecker. Aber nichts, was ich mir ein zweites Mal auf den Teller hätte packen müssen. Und innerhalb der gut drei Stunden Aufenthalt haben wir uns auch wirklich durch fast alles durchprobiert^^ das Show cooking existiert m.E nicht. Live cooking ja. Wie schon von Vorrednern erwähnt, muss man allerdings warten, bis es fertig ist. Da sitzt man dann auch schonmal allein am Tisch, während der andere warten muss. Die Fleisch/Fisch Qualität dieser Stationen allerdings sehr gut. Man muss nur darauf achten dass der Koch das nicht kaputt gart. Getränke Preise sind schon gesalzen, aber das is der Buffet preis ja auch, das passt dann schon zusammen. Zu zweit mit zwei Cocktails, zwei Flaschen Wasser und zwei Kaffee waren wir bei etwas über 70 Euro. Unser Fazit war, dass es ok und nicht verschwendet war, würden unseren Bekannten aber keine Empfehlung aussprechen und auch selber nicht nochmal hin.
Zunächst einmal das Positive...Die Speisen am Asiatischen Buffet (Das Chili-Huhn ist sehr empfehlen) und in der Fisch- und BBQ-Station sind wirklich gut. Meine Freundin fand auch das Sushi gut, das hab ich aber nicht selbst verköstigt.Die Bestellung erfolgt über ein dem Tisch zugeordnetes IPad. Das hat den Vortei, dass man immer seinen aktuellen Rechnungsbetrag im Blick.Das wars auch dann leider auch schon mit dem Positiven.Das Personal ist im besten Falle desinteressiert. Im schlimmsten Fall pampig. So wurde uns bei einer Getränkebeschwerde (Pepsi ohne Kohlensäure) von der Kellnerin gesagt, wir sollen das Getränk doch bitte selbst an der Bar reklamieren.Ging die Getränkebestellung am Anfang noch recht flott, wartete man später bis zu 20 Minuten auf die Getränke.Die Getränkepreise sind auch etwas sehr hoch gegriffen. 4,60 € für ein 0,5er Pils sind einfach drüber.Die gebrauchten Teller stapelten sich teilweise bis zu 30 Minuten am Tisch, bevor sie abgeholt wurden.Leider ist das Memoriez in einer Art Lagerhalle untergebracht. Dies hat den Nachteil, dass man bei zunehmender Gästezahl kaum noch eine vernünftige Unterhaltung führen kann und es zudem sehr stickig wird, da in der Halle auch direkt gekocht und gebraten wird. Ne bessere Entlüftung wäre hier von Vorteil.An diesen Bratstationen (Fisch, Fleisch und BBQ) herrscht teilweise chaotisches Gedränge, da der Gast dort warten muss bis seine Speisen fertig sind und manche Gäste leider meinen, dass es etwas bringt, wenn man anderen Leuten den Ellenbogen in die Rippen schlägt.Das italienische Buffet kann man sich hingegen sparen. Zumindest die Vorspeisen schmecken nach nix.Schade, der Laden hat wirklich Potential. Die Organisation ist allerdings nett gesagt noch extrem ausbaufähig.
