Zunächst positiv: Die Bedienung war sehr freundlich.Das Essen war dagegen eher enttäuschend. Es schmeckte zwar nicht schlecht (Erdnusssoße und Tomatensoße waren würzig), war allerdings durchweg trocken: die großen Mais- bzw. Yamwurzel-Knödel waren verglichen mit dem Fleisch in Soße überdimensioniert, sodass die Soßenmenge nicht reichte. Am trockensten waren allerdings die frittierten Yamwurzeln, die wirklich nicht zu empfehlen sind.Am ärgerlichsten fanden wir, dass in einem Gericht diverse kaum sichtbare Knochensplitter waren. Darauf angesprochen meinte die Inhaberin, diese entstünden bei der Verarbeitung des Fleischs mit einer Machete. Sie lehne diese Technik selbst ab, aber einer der Köche arbeite so. Wir verstehen, dass Mitarbeiter telweise anders denken als ihre Chefs, halten Knochensplitter im Essen aber trotzdem für ein absolutes No-Go - da besteht schließlich eine Verletzungsgefahr.Das Konzept eines afrikanischen Restaurants in Freiburg finden wir super, die Umsetzung hat uns bei unserem Besuch aber enttäuscht. Vielleicht im Auge behalten?
