De retour de voyage avec des amis, l'idée de nous fier totalement à Tripadvisor pour le choix d'un restaurant pour manger pas trop loin de notre destination a été une expérience plutôt "loupée"!En effet, arrivés sur place après avoir fait une réservation par téléphone, pour être certains qu'à la fin des vacances estives, la location serait encore ouverte, nous voici accueilli tel un chien dans un jeu de quilles. En cette chaude soirée de mi-août, la terrasse rassemblait environ une vingtaine de clients qui tranquillement comme escomptaient de passer une douce soirée sous les étoiles en dégustant un menus sympa.La brigade de service était composée en tout et pour tout de trois personnes, le patron qui s'occupait des pizzas et aidait au service, la jeune sommelière qui trottait entre le bar, les tables et la cuisine et finalement le chef, lui-aussi très jeune.A notre arrivée, tout ce monde était donc bien trop occupé à ses propres occupations pour accueillir la clientèle et pire que dans un grotto, il a fallu se rendre au bar et attendre son tour pour finalement obtenir l'emplacement de notre table.Une fois assis, nous avons eu tout loisir d'admirer le paysage en attendant patiemment notre tour... Imaginez-vous au moment où l'on vous propose les cartes et que quelqu'un vous glisse à l'oreille que malheureusement le nombre disponible de cartes n'est que de trois et vous êtes quatre et que celles-ci devaient être beaucoup plus nombreuses, mais que vous ne savez pas où elles sont finies!Finalement arrive le moment où après une attente plutôt longue on vous demande de passer commande et que vous vous êtes laissés prendre la main par des plats simples comme une planchette de charcuterie, un salamis comme entrée et pour suivre deux pizzas et deux "vitello tonnato" plus une portion de frites. Cela paraît tout simple et facile à mémoriser et tenir dans la tête n'est-ce pas? Une commande passée, toute simple, avec des attentes grandissantes, car pendant ce temps, l'esprit gamberge et l'imagination des papilles s'agite. Toute la magie de ce moment vole en fumée lorsque vous voyez revenir la Miss avec entre les mains une ridicule planchette sur laquelle sont éparpillés 5 tranches de salamis, 3 de jambon cru un peu de coppa une feuille de laitue une mini tomate coupée en deux et à tout casser un demi cornichon et entendez bien, 4 gnocchis frits le tout pour la modique somme de CHF 20.-, et oui, Madame, Monsieur, tel est le prix proposé pour ce plat, n'était-ce pas un vol autorisé? je ne le sais pas et je vous laisse juger...A ce prix-là, nous aurions eu une assiette valaisanne, riche de fromage et de viande séchée, saucisses et autres préparations de charcuterie, même en montagne, à la cabane du Monte Barro de peu rénovée entre le choix des viandes et les quantités proposés pour le même prix vous seriez surpris! Donc, en bons élèves, nous avons appelé la jeune fille pour comprendre si cela correspondait bien à la planchette commandée ou si une autre partie de la portion suivrai, mais hélas pour nous, la fantaisie avait atteint ses limites! Dernière note à ajouter à ce triste décor, le salamis à la carte était malheureusement terminé et donc l'esprit créatif de ce jeune cuisinier, s'est arrêté d'un coup et en l'absence de ce produit de base si requis par la clientèle, le monde s'est arrêté et un silence de tombe a suivi les quelques paroles prononcées par la sommelière. Il faut peu pour faire la différence entre un repas réussi et un gâché, et à ce point, le reste n'avait plus d'importance, nous étions écoeurés.Un conseil, évitez cette adresse et plutôt, faites quelques kilomètres pour trouver un lieu où cuisiner rime avec qualité, le tout avec un accueil et un sourire à la clé!
