Gestern waren wir mit Freunden im Ristorante Diana. Nach doch einigen negativen Bewertungen war ich neugierig, wie der Abend wohl verlaufen würde. Die Begrüßung war freundlich, wir hatten vorab reserviert und erhielten so einen freien Tisch. Die Karten wurden von einer sehr jungen Dame überreicht, sie lächelte herzlich und fragte nach Getränkewünschen. Wasser war ja einfach, allerdings benötigten unsere Freunde Beratung, sie wollten einen besonderen Wein. Der Seniorchef kam an unseren Tisch, schon optisch ein Italiener, wie er im Buche steht. Die Beratung fiel knapp aus, der Wein entsprach dem Geschmack unserer Freunde, Volltreffer also. Wozu viele Worte, wenn es so einfach geht.Nach einiger Zeit gaben wir unsere Bestellung auf, dazu kam eine andere, auch sehr junge, Dame. Auch sie war ausgesucht freundlich und mir drängte sich so der Gedanke auf, vielleicht sind Italiener ja nur so freundlich, wie man ihnen gegenüber ist, so wie man in den Wald hineinruft, so schallt es auch wieder hinaus vielleicht? Vorab wurde Weißbrot mit einem Dip gereicht, auf Nachfrage erhielten wir eine weiter Portion davon. Unser Essen kam recht schnell: Als Vorspeise teilten wir 4 uns Pizzabrot mit Rucola, Spanferkel und Honig-Senfsoße, eine geniale Kombination, knusprig außen, saftig innen, würzig, einfach nur perfekt! und ein Pizzabrot mit Roastbeef, Käse, Rucola und Cesar-Soße, auch so toll. So etwas leckeres wie diese beiden Pizzabrote habe ich tatsächlich noch nicht gegessen, der Juniorchef ist zu Recht Deutschlands Pizzameister. Mein Mann hatte anschließend gegrillten Lachs auf Gemüse mit Kartoffeln (er hat während des Essens kaum gesprochen, so lecker war es) unser Freund bestellte sich Tagliatelle mit Steakspitzen in Cognac-Rahm. Wir Frauen waren nach den Pizzabroten ziemlich satt und bestellten nur Nachspeisen. Die kamen ebenfalls liebevoll dekoriert und waren sehr lecker. Wir wurden während des Essens gefragt, ob alles in Ordnung sei, auf unsere Getränke wurde geachtet und alle waren einfach nur sehr freundlich. Auf dem Weg zur Toilette kommt man an der Küche vorbei. In dieser wurde gestern laut auf italienisch geredet, gelacht und sogar gesungen, das Team scheint also Freude an der Arbeit zu haben. Gestern Abend war das Restaurant sehr voll, einige Gäste warteten am Tresen auf einen freien Tisch, trotzdem hatte auch das Team im Restaurant gute Laune, war aufmerksam und freundlich. Auch beide Chefs, Vater und Sohn, habe ich als zuvorkommend und an dem Wohl der Gäste interessiert erlebt. Wir kommen gerne wieder und ich hoffe sehr, dass die Pizzabrote von der Extra-Tafel dann immer noch zu haben sind!
