Als wir auf Trip Advisor nach einem guten Restaurant in Speyer suchten, stellten wir fest, dass dieses hoch bewertete Restaurant nur Bewertungen von Einheimischen hatte. Wir dachten, es könnte ein verstecktes Juwel sein, und gingen etwas abseits der ausgetretenen Pfade zu diesem wundervollen Restaurant, das an einem kleinen See nur 6 km nördlich von Speyer liegt. Die kurze Fahrt hat sich gelohnt, da die schöne Umgebung von ausgezeichnetem Essen begleitet wurde. Wir waren Ende Oktober dort, können uns aber gut vorstellen, wie schön es wäre, auf der Terrasse mit Blick auf den See zu speisen. Das Fünf-Gänge-Menü, das wir genossen haben, war wunderbar, von der leckeren Suppenvorspeise bis zum dekadenten Dessert, alles perfekt gepaart mit Weinen auf Empfehlung des Küchenchefs. Sie können nicht nur traditionelle deutsche Küche bekommen, die Speisekarte bietet einige moderne Interpretationen einiger Klassiker. Wenn Sie sich nach einem perfekt zubereiteten Steak und Bratkartoffeln sehnen, steht es auch auf der Speisekarte. Die Portionen sind großzügig und schön präsentiert. Dieser junge Koch, den wir gerne kennengelernt haben, hat eine echte Leidenschaft für gutes Essen und ein Talent dafür, Geschmäcker und Texturen auszugleichen und zu kombinieren. Sollten wir uns wieder im Raum Speyer wiederfinden, würden wir ohne Zweifel wieder in dieses Restaurant gehen.
